Collection: La Casa di Bricciano

Entourée d'une nature intacte, dans les collines du Chianti Classico, « La Casa di Bricciano » est une petite exploitation biologique familiale qui se distingue par la qualité de ses vins. La production de vin est très limitée : environ 12 000 bouteilles par an.
Les vignobles de la ferme biologique « La Casa di Bricciano » se trouvent au cœur des magnifiques collines de la Toscane, juste au sud de Gaiole in Chianti, entre Sienne et Florence. La belle campagne entourant la ferme est une mosaïque de vignobles et d'oliveraies disséminées entre des forêts de chênes et de châtaigniers. Les vignobles sont situés sur les pentes supérieures d'une colline à une altitude moyenne de 550 mètres, exposés au sud, avec des vues spectaculaires vers Sienne. La géologie peut être décrite comme un sol peu profond avec une grande proportion de schiste et un substrat rocheux en dessous. Ceci est parfait pour la production de vins de haute qualité. Grâce à une sélection très minutieuse des raisins, réduisant au minimum la production par plante, ils obtiennent une maturation parfaite. Les meilleurs vins sont toujours élaborés d'abord dans le vignoble, puis dans la cave. Dans les vignobles comme dans la cave, seuls des produits naturels sont utilisés. La collection 2009 et les suivantes sont certifiées biologiques. À chaque étape de la production, le vigneron prend personnellement soin d'assurer les normes les plus élevées possibles. La production est limitée et de la meilleure qualité. Les vins sont exclusivement produits à partir de raisins cultivés biologiquement sur le domaine.