Collection: Syrah

La Syrah est un cépage à peau sombre connu pour produire des vins rouges corsés avec une couleur profonde et des saveurs intenses et épicées.

Originaire de la Vallée du Rhône en France, elle est désormais cultivée dans le monde entier, notamment en Australie (où elle est appelée Shiraz), en Espagne, en Afrique du Sud et en Californie. Les vins de Syrah offrent typiquement des arômes de mûre, de poivre noir, de violette, et parfois des notes fumées ou épicées. Ils sont riches, structurés et vieillissent magnifiquement, faisant de la Syrah l'un des cépages les plus admirés pour les vins rouges haut de gamme.

La Syrah est un vin audacieux, épicé et corsé, elle s'accorde donc merveilleusement bien avec des plats savoureux.
🥩 Plats de viande : Agneau grillé ou rôti, Steak de bœuf ou travers de porc, Gibiers (comme le chevreuil ou le canard), Barbecue avec des sauces fumées et épicées
🧀 Fromages : Cheddar vieilli, Gouda, Fromages bleus (comme le Roquefort ou le Gorgonzola)
🍲 Autres accords : Ragoûts ou plats braisés (surtout avec des herbes comme le romarin ou le thym), Plats méditerranéens copieux avec des olives et de l'ail, Chocolat noir ou plats assaisonnés au poivre noir pour un accord audacieux