Collection: Accord Vin Rouget

Le rouget barbet est un poisson incroyablement savoureux, qui est meilleur frit ou grillé. Il se marie parfaitement avec le vin rouge, par exemple un jeune gamay, pinot noir ou cabernet franc de la Loire. Le vin blanc est bien sûr également possible, auquel cas il est préférable d'opter pour un type un peu plus méridional car le rouget a aussi un caractère méditerranéen.

Mais ce qui se marie extrêmement bien avec le rouget, c'est un rosé assez corsé, façonné par le temps.