Collection: Accord Mets Vins Caviar

Le vrai Caviar a une belle texture. Les grains roulent sur votre langue et glissent sur le palais, fermes, et chaque œuf est différent du suivant. Le Caviar est lisse et n'a pas d'excès de gras. Une fois que vous mordez dans les œufs, il y a une explosion de saveurs libérées pour ravir votre palais avec une saveur unique et extraordinaire.
Le Caviar ne doit jamais être mis en contact avec des ustensiles ou des plats de service en argent ou en acier inoxydable, car cela peut lui donner un goût métallique désagréable. Le Caviar doit être servi frais, dans un bol de service en cristal, en porcelaine ou en verre, niché sur un lit de glace pilée. Une cuillère en nacre est le choix traditionnel pour cueillir les perles succulentes, mais des cuillères en or ou en corne peuvent également être utilisées. En dernier recours, une cuillère en plastique peut être utilisée.
Vous pouvez accompagner le caviar d'un champagne Brut ou d'un Crémant. Si vous osez, vous pouvez également le déguster avec des vins oxydatifs comme un Vin Jaune. Certains préfèrent la Vodka ou un Sherry sec, mais la quantité d'alcool peut détruire vos capacités gustatives, ce qui n'est pas recommandé.