Weingut Keßler Spätburgunder trocken 2021

Un Pinot Noir solide et très accessible, originaire de Rheinhessen en Allemagne.

Profil de dégustation
Couleur et apparence : Rouge rubis clair à moyen.
Arôme / Bouquet : Fruits rouges tels que la cerise, la framboise et les herbes séchées. Une subtile vanille peut être observée, influencée par l'élevage en fût.
Palais (goût) : Assez élégant, corps plus léger ; tanins modérés — non agressifs, et très doux ; sec ; acidité décente apportant de la fraîcheur. Un style de Pinot Noir plutôt doux et délicat, plutôt qu'un rouge puissant et corsé.
Finale : Propre, modérément longue ; le fruit persiste ; l'influence du chêne se manifeste en arrière-goût (légères épices et notes toastées).

Accords mets et vins
Ce type de vin se marierait bien avec :
Viandes légères : poulet rôti, porc, veau - Gibiers à plumes - Champignons / saveurs terreuses - Légumes grillés - Fromages à pâte molle (brie, camembert, etc.) - Plats avec des sauces légères - rien de trop lourd ou de très épicé.

Comparaison valeur et style
C'est une bonne affaire pour un Pinot Noir Bio de Rheinhessen avec élevage en fût. 9,90 est un prix très raisonnable.

Rheinhessen
Spätburgunder - Pinot Noir
À boire 2024-2026
Servir 15°C
Alc. 12,5%