Weingut Keßler Riesling Feinherb Zornheim 2023

Ortswein Feinherb Zornheim
Riesling
À boire 2025-2029
Servir à 10°C
Alc. 12,5%

Le Riesling Feinherb 2023 du Weingut Keßler à Zornheim, Rheinhessen, est un vin blanc biologique qui met en valeur les caractéristiques classiques du cépage Riesling. Le millésime 2023 présente des notes vives de pomme verte, d'agrumes et de fruits à noyau avec une finale nette. Son caractère Feinherb (12g de sucre résiduel) offre un équilibre délicat entre douceur et sécheresse, résultant en un plaisir fruité et demi-sec.
Ce type de vin s'accorde bien avec :
Plats Épicés : la légère douceur du Riesling Feinherb aide à équilibrer le piquant des plats épicés, ce qui en fait un compagnon idéal pour la cuisine thaïlandaise, indienne ou chinoise, en particulier des plats comme les currys épicés, les sautés de Szechuan ou le crabe au chili.
Pâtés et Charcuteries : l'acidité du Riesling aide à couper la richesse des pâtés et autres charcuteries, offrant un excellent contraste tout en complétant les saveurs.