Weingut Hagn Unique Riesling 2021

🍷 Le Weingut Hagn Unique Riesling 2021 présente une robe jaune paille pâle et brillante d'une limpidité cristalline. Le bouquet s'ouvre sur de purs arômes d'agrumes mûrs (citron et citron vert), de pêche blanche, avec des notes de jasmin et de pierre mouillée. En bouche, il est rafraîchissant, précis et élégamment structuré, avec une acidité vibrante qui encadre des saveurs de fruits concentrées, une minéralité délicate et de subtiles notes salines. La finale est longue et résonnante, offrant un bel équilibre entre intensité fruitée et finesse.

Suggestions d'accords : Exceptionnel avec les fruits de mer (en particulier les huîtres et les pétoncles), la cuisine asiatique avec du gingembre et des agrumes, le fromage de chèvre, ou simplement dégusté seul en apéritif vif.

DAC Weinviertel
Riesling