Marramiero Inferi Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2020

Un Montepulciano Riserva puissant et d'une grande complexité, doté d'une intense richesse en fruits noirs, d'épices balsamiques, de tanins veloutés et d'un potentiel de vieillissement exceptionnel.

Notes de dégustation

Rouge rubis profond, presque impénétrable, avec des reflets grenat. Le nez est intense et sophistiqué, révélant des arômes de cerise noire, de compote de mûre, de prune, de cacao, de tabac, de cuir, de réglisse et d'herbes balsamiques, superposés à d'élégantes épices boisées telles que la vanille, le clou de girofle et le cèdre. En bouche, il est corsé, concentré et structuré, avec une profondeur remarquable, des tanins soyeux et une finale longue et persistante, marquée par des fruits noirs, des épices et une fraîcheur minérale. Un vin alliant puissance, élégance et raffinement.

Accords mets et vins

Exceptionnel avec un faux-filet grillé, du bœuf vieilli, des viandes braisées, du gibier, de l'agneau, des plats à la truffe, un risotto aux champignons, des fromages affinés à pâte dure et une cuisine méditerranéenne riche. Également excellent avec des plats italiens mijotés et des sauces riches.

Informations techniques

• Région : Abruzzes
• Appellation : Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC
• Cépage : 100% Montepulciano
• Millésime : 2020
• Vivino 4.2
• Type de vin : Vin rouge sec
• Viticulture : Vignobles à faible rendement avec une sélection rigoureuse des raisins
• Récolte : Manuelle à maturité phénolique avancée
• Vinification : Longue macération et fermentation traditionnelle pour une extraction et une complexité maximales
• Élevage : Maturation prolongée en fûts de chêne suivie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille avant commercialisation
• Style : Vin rouge italien puissant, structuré et apte au vieillissement
• Température de service : 17–18°C
• Potentiel de garde : 12–20 ans selon les conditions de stockage