Marramiero Dante Marramiero Montepulciano d'Abruzzo 2015

Un Montepulciano puissant et raffiné avec des fruits noirs mûrs, des épices méditerranéennes et une structure élégante.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis profond avec des arômes intenses de cerises noires, de prunes mûres, de mûres, de cacao, de tabac et de subtiles notes balsamiques. La bouche est riche et concentrée, avec des tanins veloutés, des herbes méditerranéennes, des nuances de chocolat noir et une finale longue et structurée alliant puissance et élégance.

Accords mets et vins

Excellent avec les viandes rouges grillées, l'agneau mijoté, le sanglier, les plats de gibier, les fromages affinés, les préparations à la truffe et la riche cuisine italienne comme l'osso buco ou les plats de pâtes à base de ragoût.

Informations techniques

• Région : Abruzzes
• Appellation : Montepulciano d'Abruzzo DOC
• Cépage : 100 % Montepulciano
• Vivino 4.5
• Viticulture : Viticulture durable avec de faibles rendements pour une concentration optimale
• Vendanges : Vendanges manuelles à pleine maturité phénolique
• Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération prolongée sur les peaux
• Élevage : Élevé en fûts de chêne suivi d'un vieillissement en bouteille avant commercialisation
• Style : Vin rouge corsé, structuré et complexe
• Température de service : 16-18°C
• Potentiel de garde : 10-15 ans selon le millésime