Marramiero Altare 2023

Un Trebbiano d’Abruzzo puissant et gastronomique aux fruits mûrs, au chêne subtil, à la texture riche et à la finale longue et élégante.

Notes de dégustation

Marramiero Altare 2023 est un vin blanc plein, structuré et gastronomique élaboré à partir de Trebbiano d’Abruzzo. Il présente une couleur jaune doré intense, avec un nez riche et élégant de fruits mûrs, de figue, d'agrumes confits, de miel, d'épices délicates et de chêne subtil. En bouche, il est ample, sapide et bien équilibré, avec une bonne concentration, de la fraîcheur et une finale longue et persistante.

Accords mets

Excellent avec les plats de poisson raffinés, les fruits de mer, les crustacés, les préparations de poisson crémeuses, les plats de champignons, la volaille en sauce à la crème, le risotto, les fromages à pâte dure affinés comme le Parmigiano, et la cuisine méditerranéenne riche.

Informations techniques

• Région : Abruzzes
• Appellation : Trebbiano d’Abruzzo DOC
• Cépage : Trebbiano
• Millésime : 2023
• Vivino 4.1
• Type de vin : Vin blanc sec
• Alcool : environ 14–14,5 %
• Vinification : Fermentation en barriques
• Élevage : Long élevage en petits fûts de chêne/barriques, suivi d'un vieillissement en bouteille ; 18 mois en bois et maturation supplémentaire en bouteille
• Style : Vin blanc corsé, structuré, complexe et gastronomique
• Température de service : 8–10°C
• Potentiel de garde : Idéalement à consommer dans les 3 à 6 ans après le millésime, bien que la structure et l'élevage en fûts de chêne permettent un vieillissement à court ou moyen terme.