Collection: Domaine Dirler-Cadé

Dirler-Cadé est un joyau de l'Alsace, où des générations de passion rencontrent l'art du terroir. Niché au cœur de vignobles biodynamiques, le domaine élabore des vins d'une pureté, d'une profondeur et d'une élégance lumineuse — un véritable reflet de l'harmonie de la nature et d'un savoir-faire intemporel.

Jean Dirler et son épouse, Ludivine Cadé ont transmis le domaine de père en fils à travers cinq générations de vignerons. Il est cultivé en biodynamie depuis 1998. Ils cultivent aujourd'hui 18 hectares de vignes et produisent 4 gammes de vins :

• 4 grands crus : Saering, Spiegel, Kessler et Kitterlé (40 % de la production Grand Cru)
• lieux-dits Belzbrunnen, Bux, Schimberg, et Bollenberg
• vins de cépages, issus des 7 variétés : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Muscat et Sylvaner
• Crémants d’Alsace bruts natures : vins effervescents non dosés vinifiés selon la méthode traditionnelle à base de Pinot Gris et Auxerrois, Riesling ou Pinot Noir