{"title":"VIN NATURE","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"121\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003eRAW WINE\u003c\/strong\u003e est une communauté mondiale et une plateforme événementielle qui célèbre \u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"118\"\u003eles vins naturels, peu interventionnistes et biologiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"329\"\u003eElle a été fondée par \u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"181\"\u003eIsabelle Legeron MW (Master of Wine)\u003c\/strong\u003e et réunit des vignerons, des importateurs, des distributeurs et des amateurs de vin qui partagent un engagement envers la transparence et la durabilité dans la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"396\"\u003eVoici ce qui définit le \u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"393\"\u003egroupe RAW WINE \/ mouvement RAW WINE\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"397\" data-end=\"990\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"397\" data-end=\"529\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"529\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"402\" data-end=\"412\"\u003eOrientation :\u003c\/strong\u003e Vins naturels élaborés à partir de raisins biologiques ou biodynamiques, fermentés avec des levures indigènes, et avec un minimum (ou pas) d'additifs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"530\" data-end=\"690\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"690\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"546\"\u003eÉvénements :\u003c\/strong\u003e Ils organisent des \u003cstrong data-start=\"557\" data-end=\"575\"\u003efoires RAW WINE\u003c\/strong\u003e dans des villes comme Londres, New York, Berlin, Los Angeles et Montréal — présentant des producteurs du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"691\" data-end=\"856\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"856\"\u003e🧾 \u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"710\"\u003eNormes :\u003c\/strong\u003e Chaque producteur participant doit divulguer les détails de vinification (par exemple, les niveaux de sulfites, la filtration, le collage), en mettant l'accent sur l'honnêteté et l'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"857\" data-end=\"990\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"990\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"877\"\u003ePhilosophie :\u003c\/strong\u003e « RAW » signifie \u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"920\"\u003eRéel, Vivant et Sauvage\u003c\/strong\u003e — des vins qui expriment véritablement leur origine et les mains qui les ont façonnés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025-magnum","title":"Château du Seuil Rosé 2025 Magnum","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eChâteau du Seuil Rosé – un rosé sec et raffiné avec de délicates notes de fruits rouges, une élégance florale et une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e🧠 Profil de \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e Rose pâle saumoné, très typique d'un rosé de Provence de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e (arômes) \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFruits rouges frais : fraise, framboise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotes d'agrumes : pamplemousse, zeste de citron vert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégères touches florales et épicées (poivre léger)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSec, léger et vif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCœur de fruits rouges juteux (fraise\/framboise)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcidité vive avec une finale nette et minérale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégère fraîcheur saline (typique du terroir provençal)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNette, rafraîchissante, de longueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePersistance des agrumes et des fruits rouges, très agréable à boire\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé de la structure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCorps : léger\u003cbr\u003eAcidité : moyenne+ (facteur clé)\u003cbr\u003eAlcool : ~13 %\u003cbr\u003eStyle : rosé de Provence élégant, frais, gastronomique\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽️ Accords \u003cstrong\u003emets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruits de mer et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLoup de mer grillé, dorade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrevettes, langoustines ou salade de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFruits de mer (moules, palourdes)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne légère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSalade niçoise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlats à base de tomates avec de l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie et viandes légères\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProsciutto, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoulet ou dinde rôtis froids\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlats de porc aux herbes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFonctionne également bien avec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSushi\/sashimi (en particulier saumon ou thon)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromage de chèvre ou fromages frais\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApéritif seul (cas d'utilisation très typique)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigine et classification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRégion : Provence, sud de la France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDomaine : Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle : Rosé \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e (typicité provençale)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServir entre 8 et 10 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÀ déguster jeune (2026-2027) pour une fraîcheur maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMAGNUM 1,5 l\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🍇 Composition du \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— structure primaire et fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatique\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir et viticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitude : ~300-500 m (site provençal d'altitude)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaire, Calcaire avec graviers\/pierres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eClimat : Méditerranéen avec forte influence du Mistral - Variation diurne importante (jours chauds \/ nuits fraîches)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpact technique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePréserve une acidité naturelle élevée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAméliore la précision phénolique et le profil aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContribue au profil salin\/minéral\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e (protocole de vinification)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVendanges : Généralement tôt le matin pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressurage : Pressurage direct \/ doux des baies entières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Fermentation à basse température - Cuves en acier inoxydable (environnement inerte, réducteur)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExtraction : Contact minimal avec la peau → couleur pâle, faibles phénols\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlevage : Court élevage en cuve (aucune influence significative du bois dans l'expression du style)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eObjectif : préserver les esters de fruits primaires, limiter l'oxydation, maintenir la clarté et la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e⚖️ Profil \u003cstrong\u003eanalytique \/ structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Sec (≈ \u0026lt; 2-3 g\/L, typique des rosés de Provence)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcidité : Moyenne+ (naturellement conservée par l'altitude et le climat)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epH : ~3,2-3,4 (fourchette typique pour ce style)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePhénols : Faibles (en raison du pressurage direct)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensité de la couleur : Très pâle (standard provençal)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🧭 Classification du \u003cstrong\u003estyle\u003c\/strong\u003e (technique)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle de vinification : Réducteur, acier inoxydable, sortie rapide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePositionnement sur le marché : « Rosé de Provence gastronomique » (pas seulement apéritif)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacteurs du profil aromatique : Dominance des esters (fraise, agrumes) - Légère touche de thiols\/agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTexture : Linéaire, acidité dominante plutôt que richesse en glycérol\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922048852,"sku":"FBARZRS25M","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/chateau-grand-seuil-rose-magnum-WB.jpg?v=1787578558"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025-double-magnum","title":"Château du Seuil Rosé 2025 Jeroboam (Double Magnum)","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eChâteau du Seuil Rosé – un rosé sec et raffiné avec de délicates notes de fruits rouges, une élégance florale, et une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e🧠 Profil de \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence \u003c\/strong\u003eRose saumon pâle, très typique des rosés de Provence de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u003c\/strong\u003e(arôme) \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBaies rouges fraîches : fraise, framboise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotes d'agrumes : pamplemousse, zeste de citron vert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégères touches florales et épicées (poivre léger)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSec, léger et vif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCœur de fruits rouges juteux (fraise\/framboise)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBelle acidité avec une touche minérale nette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégère fraîcheur saline (typique du terroir provençal)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNette, rafraîchissante, de longueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePersistance des agrumes + fruits rouges, très agréable à boire\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé de la structure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCorps : léger\u003cbr\u003eAcidité : moyenne+ (facteur clé)\u003cbr\u003eAlcool : ~13 %\u003cbr\u003eStyle : rosé de Provence élégant, frais et gastronomique\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽️ Accords \u003cstrong\u003emets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruits de mer et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLoup de mer grillé, dorade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrevettes, langoustines ou salade de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoquillages (moules, palourdes)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne légère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSalade niçoise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlats à base de tomates avec de l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie et viandes légères\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProsciutto, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoulet ou dinde rôtie froide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlats de porc aux herbes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient également avec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi (surtout saumon ou thon)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromage de chèvre ou fromages frais\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApéritif seul (usage très courant)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigine et classification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRégion : Provence, sud de la France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDomaine : Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle : Rosé \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e (typicité provençale)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServir à 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÀ déguster jeune (2026–2027) pour une fraîcheur maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDOUBLE MAGNUM de 3 litres\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🍇 Composition des \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— structure primaire \u0026amp; fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatique\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir et viticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitude : ~300–500 m (site provençal d'altitude)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaire, Calcaire avec graviers \/ cailloux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eClimat : Méditerranéen avec forte influence du Mistral - Variation diurne significative (journées chaudes \/ nuits fraîches)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpact technique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePréserve une acidité naturelle élevée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAméliore la précision phénolique et la vivacité aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContribue au profil salin\/minéral\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e(protocole de vinification)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVendange : Généralement tôt le matin pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressurage : Pressurage direct \/ doux de baies entières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Fermentation à basse température - Cuves en acier inoxydable (environnement inerte et réducteur)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExtraction : Contact pelliculaire minimal → couleur pâle, faibles phénols\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlevage : Court élevage en cuve (pas d'influence significative du chêne dans l'expression du style)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eObjectif : préserver les esters de fruits primaires, limiter l'oxydation, maintenir la clarté et la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e⚖️ Profil \u003cstrong\u003eanalytique \/ structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Sec (≈ \u0026lt;2–3 g\/L, typique pour le rosé de Provence)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcidité : Moyenne+ (naturellement conservée grâce à l'altitude et au climat)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epH : ~3,2–3,4 (fourchette typique pour ce style)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePhénols : Faibles (en raison du pressurage direct)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensité de la couleur : Très pâle (standard provençal)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eClassification du style\u003c\/strong\u003e (technique)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle de vinification : Réducteur, acier inoxydable, mise en bouteille précoce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePositionnement sur le marché : « rosé de Provence gastronomique » (pas seulement apéritif)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacteurs du profil aromatique : Dominé par les esters (fraise, agrumes) - Légère touche de thiols\/agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTexture : Linéaire, à dominante acide plutôt que riche en glycérol\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922179924,"sku":"FBARZRS25DM","price":83.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/chateau-grand-seuil-rose-jeroboam-WB.jpg?v=1787578558"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025","title":"Château du Seuil Rosé 2025","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eChâteau du Seuil Rosé – un rosé sec raffiné aux délicates notes de fruits rouges, à l'élégance florale et à la finale fraîche et croquante.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e🧠 Profil de \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence \u003c\/strong\u003eRose saumon pâle, très typique des rosés de Provence de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u003c\/strong\u003e(arôme) \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFruits rouges frais : fraise, framboise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotes d'agrumes : pamplemousse, zeste de citron vert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSubtiles notes florales et épicées (léger poivre)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSec, léger et vif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCœur de fruits rouges juteux (fraise\/framboise)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcidité brillante avec une finale nette et minérale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégère fraîcheur saline (typique du terroir provençal)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNette, rafraîchissante, de longueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePersistance d'agrumes et de fruits rouges, très agréable à boire\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé de la structure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCorps : léger\u003cbr\u003eAcidité : moyenne+ (facteur clé)\u003cbr\u003eAlcool : ~13 %\u003cbr\u003eStyle : rosé de Provence élégant, frais et gastronomique\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽️ Accords \u003cstrong\u003emets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruits de mer et poisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLoup de mer grillé, dorade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrevettes, langoustines ou salade de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoquillages (moules, palourdes)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne légère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSalade niçoise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlats à base de tomates à l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie et viandes légères\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProsciutto, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoulet ou dinde rôtis froids\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlats de porc aux herbes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient également\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSushi\/sashimi (en particulier saumon ou thon)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromage de chèvre ou fromages frais\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApéritif seul (cas d'utilisation très typique)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigine et classification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRégion : Provence, sud de la France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDomaine : Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle : rosé \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e (typicité provençale)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServir entre 8 et 10 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÀ déguster jeune (2026-2027) pour une fraîcheur maximale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🍇 Composition du \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— structure primaire et fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatique\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir et viticulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitude : ~300-500 m (site provençal d'altitude)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaire, craie avec graviers\/cailloux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eClimat : Méditerranéen avec forte influence du Mistral - Variation diurne significative (journées chaudes \/ nuits fraîches)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpact technique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePréserve une acidité naturelle élevée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAméliore la précision phénolique et l'expression aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContribue au profil salin\/minéral\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e(protocole de vinification)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVendanges : Généralement tôt le matin pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePressurage : Pressurage direct\/doux des baies entières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Fermentation à basse température - Cuves en acier inoxydable (environnement inerte, réducteur)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExtraction : Contact minimal avec la peau → couleur pâle, faible teneur en phénols\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlevage : Court élevage en cuve (pas d'influence significative du bois dans l'expression du style)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eObjectif : préserver les esters primaires de fruits, limiter l'oxydation, maintenir la clarté et la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e⚖️ Profil \u003cstrong\u003eanalytique\/structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Sec (≈ \u0026lt;2-3 g\/L, typique des rosés de Provence)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcidité : Moyenne+ (naturellement conservée grâce à l'altitude et au climat)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epH : ~3,2-3,4 (plage typique pour ce style)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePhénols : Faible (en raison du pressurage direct)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensité de la couleur : Très pâle (norme provençale)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e🧭 Classification du \u003cstrong\u003estyle \u003c\/strong\u003e(technique)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle de vinification : Réducteur, acier inoxydable, à libération précoce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePositionnement sur le marché : « rosé de Provence gastronomique » (pas seulement apéritif)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacteurs du profil aromatique : À base d'esters (fraise, agrumes) - Légère note de thiols\/agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTexture : Linéaire, à base d'acide plutôt que riche en glycérol\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924244308,"sku":"FBARZRS25","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/chateau-du-seuil-rose-WB.jpg?v=1787576739"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-blanc-2025","title":"Château du Seuil Auro Rousso Blanc 2025","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eUn blanc frais et vif avec des agrumes éclatants et de subtiles notes florales, offrant un style facile à boire et croquant, idéal pour l'apéritif et les plats légers.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"123\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"126\" data-end=\"187\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gedq48\" data-start=\"126\" data-end=\"163\"\u003eCitron pâle avec des reflets verts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1l15uyp\" data-start=\"164\" data-end=\"187\"\u003eLumineux et jeune\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"197\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"200\" data-end=\"321\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1wa1o4s\" data-start=\"200\" data-end=\"233\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"213\"\u003eAgrumes :\u003c\/strong\u003e citron, pamplemousse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wx2kkr\" data-start=\"234\" data-end=\"266\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"236\" data-end=\"252\"\u003eFruits blancs :\u003c\/strong\u003e pomme, poire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"lxusof\" data-start=\"267\" data-end=\"293\"\u003eLégères \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"291\"\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"hmtdxc\" data-start=\"294\" data-end=\"321\"\u003eSubtile fraîcheur herbacée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"333\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"336\" data-end=\"451\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1gvx48p\" data-start=\"336\" data-end=\"361\"\u003eSec, \u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"359\"\u003eléger en bouche\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1bx4muh\" data-start=\"362\" data-end=\"383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"381\"\u003eAcidité fraîche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gr53ne\" data-start=\"384\" data-end=\"426\"\u003eProfil net d'agrumes et de fruits du verger\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6r0zef\" data-start=\"427\" data-end=\"451\"\u003eTexture douce et facile\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"463\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"466\" data-end=\"517\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1j50ee4\" data-start=\"466\" data-end=\"485\"\u003eCourte à moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"141nxho\" data-start=\"486\" data-end=\"517\"\u003eCroquante, rafraîchissante et nette\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"536\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"539\" data-end=\"622\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1959ve4\" data-start=\"539\" data-end=\"622\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"585\"\u003eBlanc frais, accessible et facile à boire\u003c\/strong\u003e, axé sur la pureté et la buvabilité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"11leqbn\" data-start=\"629\" data-end=\"648\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"1ge3it4\" data-start=\"692\" data-end=\"713\"\u003e🐟 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"733\"\u003e\u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"733\"\u003eFruits de mer et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"734\" data-end=\"794\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"9ux2yc\" data-start=\"734\" data-end=\"767\"\u003ePoisson blanc grillé ou cuit à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1c7iuys\" data-start=\"768\" data-end=\"794\"\u003eCrevettes, salades de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"853\"\u003e👉 L'acidité rehausse la fraîcheur et équilibre les plats légers\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"elementor-shortcode\"\u003e🥗 Cuisine légère\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\n\u003cul data-start=\"881\" data-end=\"934\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1967axd\" data-start=\"881\" data-end=\"898\"\u003eSalades d'été\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1abbo0m\" data-start=\"899\" data-end=\"934\"\u003ePlats de légumes à l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"1sjk4cl\" data-start=\"941\" data-end=\"954\"\u003e🧀 Fromage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"955\" data-end=\"988\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1wnsrjc\" data-start=\"955\" data-end=\"970\"\u003eFromage de chèvre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gdal58\" data-start=\"971\" data-end=\"988\"\u003eFromages frais\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"1kgv5h7\" data-start=\"995\" data-end=\"1016\"\u003e🍗 Protéines légères\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1017\" data-end=\"1060\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1dy8pjo\" data-start=\"1017\" data-end=\"1036\"\u003ePoulet grillé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"w54v11\" data-start=\"1037\" data-end=\"1060\"\u003ePlats froids de volaille\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1067\" data-end=\"1086\"\u003e⚖️ Logique d'accords\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1087\" data-end=\"1267\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"bmr7pn\" data-start=\"1087\" data-end=\"1167\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1108\"\u003eAcidité fraîche →\u003c\/strong\u003e traverse les graisses légères et rehausse les plats à base d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"fd7cdd\" data-start=\"1168\" data-end=\"1216\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1186\"\u003eCorps léger →\u003c\/strong\u003e convient aux préparations délicates\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"c9mcl3\" data-start=\"1217\" data-end=\"1267\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1238\"\u003eProfil net →\u003c\/strong\u003e polyvalent pour les repas décontractés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1274\" data-end=\"1292\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1293\" data-end=\"1382\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"8lupjn\" data-start=\"1293\" data-end=\"1317\"\u003eServir à \u003cstrong data-start=\"1304\" data-end=\"1315\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1dumduh\" data-start=\"1318\" data-end=\"1343\"\u003ePas de décantation nécessaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1mft6g4\" data-start=\"1344\" data-end=\"1382\"\u003eÀ déguster de préférence \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1380\"\u003ejeune (2025–2027)\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1389\" data-end=\"1403\"\u003e🧩 Conclusion\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1503\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1432\"\u003eblanc croquant et polyvalent\u003c\/strong\u003e : parfait pour l'\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1502\"\u003eapéritif, les plats légers et les occasions estivales décontractées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068925587796,"sku":"FRCDSARB25","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Auro-Rousso-Blanc_WB.jpg?v=1787571342"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-rouge-2023","title":"Château du Seuil Auro Rousso Rouge 2023","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eUn rouge souple et fruité avec des notes de baies mûres, des tanins doux et un style facile et accessible, idéal pour la consommation quotidienne et les repas décontractés.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch2\u003e🧠 \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"109\" data-end=\"125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"123\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"126\" data-end=\"188\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1yrcb4e\" data-start=\"126\" data-end=\"165\"\u003eRubis brillant avec des reflets violets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1o2qdei\" data-start=\"166\" data-end=\"188\"\u003eJeune et limpide\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"190\" data-end=\"200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"198\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"201\" data-end=\"350\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1sih3dn\" data-start=\"201\" data-end=\"238\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"217\"\u003eFruits rouges :\u003c\/strong\u003e cerise, fraise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1f0yr3k\" data-start=\"239\" data-end=\"274\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"261\"\u003eTouche de fruits noirs :\u003c\/strong\u003e mûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1asa7mj\" data-start=\"275\" data-end=\"318\"\u003eLégère \u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"292\"\u003eépice\u003c\/strong\u003e et notes herbacées subtiles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ouylkp\" data-start=\"319\" data-end=\"350\"\u003eProfil net, axé sur les fruits\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"352\" data-end=\"364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"362\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"365\" data-end=\"502\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1s1asv7\" data-start=\"365\" data-end=\"398\"\u003eSec, \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"396\"\u003ecorps léger à moyen\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vtpyof\" data-start=\"399\" data-end=\"438\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"401\" data-end=\"417\"\u003eTanins souples\u003c\/strong\u003e, très accessible\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1bx4muh\" data-start=\"439\" data-end=\"460\"\u003e\u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"458\"\u003eAcidité fraîche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1987sgl\" data-start=\"461\" data-end=\"502\"\u003eFruits rouges juteux avec une texture lisse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"504\" data-end=\"516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"514\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"517\" data-end=\"563\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1j50ee4\" data-start=\"517\" data-end=\"536\"\u003eCourte à moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1wcblvm\" data-start=\"537\" data-end=\"563\"\u003eFraîche, facile et propre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"565\" data-end=\"584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"582\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"585\" data-end=\"664\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14uus30\" data-start=\"585\" data-end=\"664\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"623\"\u003eRouge facile à boire et fruité\u003c\/strong\u003e axé sur la fraîcheur et l'accessibilité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"11leqbn\" data-start=\"671\" data-end=\"690\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"1w4ja0r\" data-start=\"734\" data-end=\"755\"\u003e🍝 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"775\"\u003e\u003cstrong data-start=\"757\" data-end=\"775\"\u003eCuisine décontractée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"776\" data-end=\"820\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"svr380\" data-start=\"776\" data-end=\"785\"\u003ePizza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jn2u7\" data-start=\"786\" data-end=\"820\"\u003ePâtes avec sauces à base de tomates\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"863\"\u003e👉 L'acidité complète la tomate et les herbes\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"fpa0ky\" data-start=\"870\" data-end=\"903\"\u003e🥓 Charcuteries et plats légers\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"904\" data-end=\"940\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1d0smtf\" data-start=\"904\" data-end=\"919\"\u003eCharcuteries\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"te9ax7\" data-start=\"920\" data-end=\"940\"\u003eAntipasti simples\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"ov9xct\" data-start=\"947\" data-end=\"965\"\u003e🍗 Viandes légères\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"966\" data-end=\"1001\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1dy8pjo\" data-start=\"966\" data-end=\"985\"\u003ePoulet grillé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"129znn2\" data-start=\"986\" data-end=\"1001\"\u003ePlats de porc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"1sjk4cl\" data-start=\"1008\" data-end=\"1021\"\u003e🧀 Fromage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1022\" data-end=\"1066\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"plhwgm\" data-start=\"1022\" data-end=\"1066\"\u003eFromages jeunes (mozzarella, fromages doux)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1073\" data-end=\"1092\"\u003e⚖️ Logique d'accord\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1093\" data-end=\"1258\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1mdrun0\" data-start=\"1093\" data-end=\"1141\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1112\"\u003eFaibles tanins →\u003c\/strong\u003e polyvalent et facile à associer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4dwpet\" data-start=\"1142\" data-end=\"1198\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1163\"\u003eAcidité fraîche →\u003c\/strong\u003e équilibre la tomate et les sauces légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ipzz0s\" data-start=\"1199\" data-end=\"1258\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1226\"\u003eStyle fruité →\u003c\/strong\u003e convient aux plats simples et quotidiens\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1265\" data-end=\"1283\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1284\" data-end=\"1403\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1tveyei\" data-start=\"1284\" data-end=\"1347\"\u003eServir à \u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1307\"\u003e14–16 °C\u003c\/strong\u003e (légèrement frais améliore la fraîcheur)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"5n70jf\" data-start=\"1348\" data-end=\"1371\"\u003ePas besoin de décanter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"8hph2g\" data-start=\"1372\" data-end=\"1403\"\u003eÀ boire \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1401\"\u003ejeune (2025–2027)\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1410\" data-end=\"1424\"\u003e🧩 À retenir\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1526\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1452\"\u003erouge décontracté et polyvalent\u003c\/strong\u003e : doux, juteux et parfait pour les \u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1525\"\u003erepas de tous les jours et les occasions informelles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default 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On the palate, the mousse is fine, light and refreshing. The finish is long, lingering with notes of red berries.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003ePerfect as an aperitif, Grand Seuil Rosé Méthode Traditionnelle can also be enjoyed in cocktails. It pairs beautifully with a selection of Spanish or Corsican cured meats, and is equally delicious alongside smoked salmon.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigin \u0026amp; classification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation: Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Provence, south of France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstate: Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle: Dry rosé (Provence typicity)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUgni blanc, Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServe at 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBest enjoyed young (2026–2027) for maximum freshness\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA stony vineyard parcel located on the Tournefort plateau at an altitude of 400 metres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e(winemaking protocol)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirect pressing. Primary fermentation in stainless steel tanks. Secondary fermentation takes place in the bottle. Aged on the lees for 9 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56553492414804,"sku":"FRCDSBRS","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Bulles-rose-WB.jpg?v=1787578558"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/collections\/RawWine-Logo_C_03f3b0ec-95e4-425d-97ac-9fe3231fc178.jpg?v=1780908887","url":"https:\/\/terroirhub.myshopify.com\/fr\/collections\/raw-wine.oembed","provider":"terroirhub","version":"1.0","type":"link"}