{"title":"VIN PUR NOURRITURE PURE","description":"\u003ch4\u003e🍷 Rejoignez-nous pour une expérience exclusive de dégustation de vins ! 🍷\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntrez dans le monde des vins fins et des saveurs inoubliables lors de notre événement de dégustation PURE WINE PUR FOOD ! 🥂\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📅 Dimanche 9 novembre 25\u003cbr\u003e🕒 10h00 - 18h00\u003cbr\u003e📍 Restaurant Réliva Goezeputstraat 6, 8000 Bruges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu programme ?\u003cbr\u003e🍇 Une sélection de vins biologiques provenant de petits vignobles familiaux\u003cbr\u003e🍷 Les conseils d'experts pour votre parcours de dégustation\u003cbr\u003e🎁 Des offres spéciales sur vos bouteilles préférées\u003cbr\u003e🎎 Venez profiter de la dégustation Pure Wine Pure Food\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez un connaisseur de vins ou que vous appréciiez simplement un bon verre, cet événement promet un événement délicieux de découverte, d'apprentissage et de plaisir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvitez vos amis et levons un verre ensemble ! 🥳🍇\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"can-valles-jeroni-valles-xarel-lo-2024","title":"Can Vallés Jeroni Vallés Xarel.lo 2024","description":"\u003ch4\u003eUne expression lumineuse du Xarel·lo — vif, minéral et élégamment équilibré, capturant le caractère pur du Penedès à chaque gorgée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA.O. Penedès\u003cbr\u003e100% Xarel·lo\u003cbr\u003eÀ boire 2025-2029\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVivino 4.0\u003cbr\u003eRaisins biodynamiques certifiés Demeter\u003cbr\u003eConvient aux végétaliens\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃 Profil de dégustation\u003cbr\u003eUn vin blanc, sec, non boisé, au caractère généreux et gourmand. En bouche, il est ample, velouté et gastronomique, mettant magnifiquement en valeur les qualités distinctives du cépage Xarel·lo. Issu de vignobles biodynamiques et élaboré par une fermentation lente et spontanée, ce vin atteint une subtilité et une élégance remarquables. Simplement délicieux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Accords mets et vins\u003cbr\u003eC'est un vin blanc parfait à boire seul, en apéritif ou entre les repas. À accompagner d'un bon plat de riz, de poissons et de fruits de mer, de toutes sortes de fromages, de cuisine asiatique ou de tout plat léger.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛠 Vinification\u003cbr\u003eVin élaboré à partir de raisins biodynamiques de Xarel·lo, cépage historique de la région du Penedès, provenant de vignobles certifiés DEMETER. La viticulture biodynamique, la diversité des vignobles et une fermentation spontanée très lente donnent ce vin merveilleux, si subtil et complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922016084,"sku":"ESVALXAR24","price":11.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Xarello_3cfdb60a-83b0-45e3-b689-2d477f892dae.jpg?v=1787211341"},{"product_id":"weingut-schnabl-sauvignon-blanc-flint-2020","title":"Weingut Schnabl Sauvignon Blanc Flint 2020","description":"\u003ch4\u003eLe Sauvignon Blanc Flint 2020 du Weingut Schnabl est un vin blanc biodynamique qui illustre la pureté et la précision de la vinification autrichienne. Élaboré au cœur de la Styrie, ce vin met en valeur le terroir unique de la région et l'engagement du vigneron envers des pratiques durables.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation : Apparence : Le vin présente une teinte jaune trouble, révélatrice de son processus de vinification à intervention minimale.\u003cbr\u003eArôme : Au nez, il offre un profil aromatique d'herbes et de coing, proposant un bouquet frais et invitant.\u003cbr\u003eBouche : La bouche est caractérisée par une légère minéralité, un équilibre harmonieux et une structure multicouche. Son caractère complexe culmine dans une finale longue et persistante, reflétant la profondeur et le savoir-faire du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApproche viticole : Le Sauvignon Blanc Flint 2020 subit une phase de fermentation initiale avec contact pelliculaire, suivie d'un pressurage doux. Il est élevé sur ses lies fines en cuves inox, préservant sa fraîcheur et rehaussant sa complexité. Cette méthode s'aligne sur les principes biodynamiques, garantissant un vin à la fois expressif et fidèle à ses origines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et vins : Ce vin s'accorde parfaitement avec une variété de plats, y compris les poissons de toutes sortes, les fruits de mer et les plats aux notes fruitées et épicées. Son acidité vive et son profil aromatique en font un compagnon polyvalent pour de nombreuses cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatégorie : Vin blanc biodynamique\u003cbr\u003ePays : Autriche\u003cbr\u003eRégion : Styrie\u003cbr\u003eCépage : Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 13 %\u003cbr\u003eVolume : 75 cl\u003cbr\u003eFermeture : Bouchon à vis\u003cbr\u003eTempérature de service : 10°-12°C\u003cbr\u003eDurée de conservation : 7-10 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068921917780,"sku":"AUSSCHFLI20","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Flint.webp?v=1781078233"},{"product_id":"kessler-pet-nat-trocken-rheinhessen-2023","title":"Weingut Keßler Pura Natura Silvaner Pet Nat 2024","description":"\u003cp\u003ePét Nat\u003cbr\u003eSilvaner\u003cbr\u003eÀ boire 2025-2026\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne combinaison de bulles légères et effervescentes, avec des notes de pomme verte, d'agrumes et une légère minéralité. L'aspect vin naturel fait ressortir des saveurs terreuses, herbacées et même légèrement funky.\u003cbr\u003e\nCe type de vin se marie bien avec les amuse-gueules, les fruits de mer, les salades fraîches, ou même un fromage crémeux comme le Brie ou le fromage de chèvre. L'effervescence peut également équilibrer les aliments frits ou riches.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068921885012,"sku":"DEKESPNS23","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/PetNatSilvaner.jpg?v=1786705556"},{"product_id":"domaine-de-congy-pouilly-fume-2024-blanc","title":"Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2024 Blanc","description":"\u003ch4\u003eJaune clair et pâle aux reflets verts. Arômes expressifs de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques subtils.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBouche fraîche et élégante, avec une minéralité nette, une acidité vibrante et une finale pure, fumée et silex typique du Pouilly-Fumé. Rafraîchissant et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin sera très apprécié à l'apéritif ou avec une douzaine d'huîtres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les raisins de ce vin proviennent de sols argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine de Congy blanc 2024 a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l'édition 2026 du Guide Hachette des Vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Pouilly-Fumé\u003cbr\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003eÀ boire 2026-2028\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 13%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068921950548,"sku":"FRCONCON24","price":12.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Congy.jpg?v=1781161105"},{"product_id":"domaine-de-congy-vieilles-vignes-pouilly-fume-2023-blanc","title":"Domaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2023 Blanc","description":"\u003ch4\u003eLe Vieilles Vignes 2023 s'ouvre sur une robe brillante or pâle aux reflets verts. Le nez est profond et expressif, révélant la concentration attendue de vieilles vignes : des couches d'agrumes mûrs, de pêche blanche et de poire, rehaussées par des nuances de fleurs blanches, d'herbes fraîches et la minéralité distinctive de \"fumé\" silex du terroir.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est riche mais précis, avec une texture merveilleusement onctueuse. Des saveurs de fruits à noyau, de pamplemousse et de subtiles notes exotiques sont soutenues par une acidité vibrante et finement équilibrée. La structure minérale est prononcée, apportant une tension nette qui porte le vin jusqu'à une finale longue, élégante et fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est produit sur des sols d'argile à silex de Saint-Andelain à partir de vignes de plus de 50 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est excellent pour l'apéritif. Vous apprécierez le bel accord avec des plats de poisson, un foie gras poêlé, des crustacés, des fromages et des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine de Congy Vieilles Vignes 2023 a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été évalué dans l'édition 2026 du Guide Hachette des Vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgriculture durable\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Pouilly-Fumé\u003cbr\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003eÀ boire 2025-2029\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 13%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922212692,"sku":"FRCONVV23","price":13.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/VieillesVignes.jpg?v=1781264293"},{"product_id":"waris-hubert-thesa-ratafia-champenoise","title":"Waris Hubert Thesä Ratafia Champenois 50cl","description":"\u003ch4\u003eUn plaisir rare au cœur de la Champagne — raffiné, éclatant et irrésistiblement doux.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn ratafia 100% Pinot Noir, à déguster comme une liqueur, avec un foie gras ou mieux : seul, en apéritif. Le goût doux du ratafia en fait une boisson idéale pour accompagner les desserts, les noix et les biscuits. Il peut également être bu sans accompagnement sous forme de shot ou avec des glaçons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur des vignobles d'Aÿ, village Grand Cru de Champagne, se cache le trésor de la famille Waris-Hubert : Thesä. Ce Ratafia emprisonne un secret de fabrication imprégné par son vigneron Olivier Waris, ici maître de la précieuse liqueur. Vignes âgées d'une dizaine d'années, les grappes sont pressées... Les 6 derniers hectolitres de la cuvée sont sélectionnés. Ils laissent le moût reposer à froid (1°C) pendant 24 heures. 48 heures plus tard, un assemblage d'alcool, de fine et de cuvée est réalisé. Il sera emprisonné pendant 3 ans en fûts de chêne avant d'être révélé au grand jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eLongue conservation\u003cbr\u003eServir 10-12°C\u003cbr\u003eAlcool 18°\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922147156,"sku":"FRWARRAT","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Ratafia.jpg?v=1781078235"},{"product_id":"weingut-schnabl-vol-3-nv","title":"Weingut Schnabl Vol.3 NV","description":"\u003ch4\u003eWeingut Schnabl Vol.3 est un vin blanc biologique et biodynamique de Styrie méridionale, issu d'un assemblage de Morillon (Chardonnay) et de Sauvignon Blanc. Il offre des arômes herbacés et épicés, une complexité réfléchie, une acidité vive et une longue finale.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage de vins blancs de Morillon (qui en Styrie désigne le Chardonnay) et de Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil de dégustation : Le vin présente des notes mûres et épicées ainsi que des arômes herbacés. Plus précisément des arômes d'herbes, de coing et de légères notes torréfiées.\u003cbr\u003eEn bouche : multicouche, puissant avec une structure acide animée et une longue finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage de Morillon (Chardonnay) et de Sauvignon Blanc est traité comme suit : Le Sauvignon Blanc est fermenté sur peaux, délicatement pressé, élevé sur lies complètes en fûts de bois usagés. Fermentation du Morillon avec contact pelliculaire, puis délicatement pressé et élevé sur lies complètes en fûts de bois usagés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et suggestions de service. Grâce à son profil herbacé\/épicé et son acidité vive, il s'accorde bien avec des plats légèrement épicés ou herbacés — par exemple, une cuisine d'inspiration asiatique, des plats avec des herbes vertes, des composants légèrement épicés. Polyvalent également : sa structure supporte des plats de poisson plus riches, de la volaille aux herbes, des plats végétariens avec des épices ou des légumes rôtis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi il se démarque\u003cbr\u003eL'approche biodynamique et à faible intervention signifie que le vin est moins « standardisé » et plus expressif du terroir et du millésime.\u003cbr\u003eLa combinaison de Chardonnay (Morillon) avec du Sauvignon Blanc dans cette région : un assemblage un peu moins courant, apportant fraîcheur (du Sauvignon) plus texture et profondeur (du Morillon).\u003cbr\u003eL'élevage sur lies et en fûts de bois usagés donne de la complexité, tandis que l'alcool relativement modéré (11,5 %) aide à maintenir l'élégance et la buvabilité.\u003cbr\u003eIl est étiqueté « Vol. 3 » impliquant une série et une production réfléchie plutôt qu'un vin de masse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertifié biodynamique Demeter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorillon (Chardonnay) et Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eIdéalement servi entre 10 et 12 °C (pour une pleine expression aromatique et de la fraîcheur). \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922114388,"sku":"AUSSCHVOL3","price":19.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Vol3.jpg?v=1781078235"},{"product_id":"waris-hubert-armorial-blanc-de-noirs-champagne-grand-cru-avize-n-v","title":"Waris Hubert Armorial Blanc de Noirs Champagne Grand Cru « Avize » N.V.","description":"\u003ch4\u003eCe Champagne Grand Cru prestigieux, provenant du célèbre village d'Avize, est un Blanc de Noirs élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, offrant profondeur, élégance et une finesse remarquable.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eExpérience de Dégustation\u003cbr\u003eCe Champagne dévoile des arômes vifs de fruits rouges, des notes de brioche et de subtiles touches florales. En bouche, il est corsé mais raffiné, avec une acidité vivante et une mousse crémeuse. Des couches de fruits mûrs, d'amande grillée et une pointe de zeste d'agrumes se déploient magnifiquement, menant à une finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggestions d'Accords\u003cbr\u003eParfait pour les célébrations ou les repas gastronomiques. S'accorde merveilleusement avec le saumon fumé, le homard, les plats de fruits de mer crémeux, la volaille en sauces légères ou les fromages à pâte molle. Sa structure en fait également un excellent accompagnement pour les canapés salés ou les amuse-bouches délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Terroir\u003cbr\u003eCultivées dans les sols crayeux d'Avize, l'un des plus beaux villages Grand Cru de Champagne, les vignes bénéficient d'un excellent drainage et d'une exposition au soleil. La gestion méticuleuse du vignoble et la vinification douce de Waris Hubert mettent en lumière la pureté du Pinot Noir, donnant un Champagne à la fois expressif et élégamment structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Extra Brut 3,4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eÀ boire 2025-2030\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922245460,"sku":"FRWARARM","price":37.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Armorial_b6f4da40-8f4b-4dcd-b732-ea6a80fedb6e.jpg?v=1781078235"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-harmonie-vire-clesse-2023-blanc-magnum","title":"Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc Magnum","description":"\u003ch4\u003eL'Harmonie allie précision et richesse : issu de vignobles sur des coteaux calcaires de l'AOC Viré‑Clessé, ce Chardonnay révèle le meilleur de la région — vif, détaillé et raffiné.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSitué au cœur du Mâconnais en Bourgogne du Sud, ce domaine viticole biologique élabore des vins qui allient clarté du terroir et élégance expressive. Avec ses certifications durables et son style accessible mais haut de gamme, c'est une sélection idéale pour les consommateurs qui recherchent l'authenticité et la valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"801\" data-start=\"779\"\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2203\" data-start=\"802\"\u003e\u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"802\"\u003eRégion et millésime :\u003c\/strong\u003e AOC Viré-Clessé, Bourgogne (Mâconnais), millésime 2023.\u003cbr data-end=\"880\" data-start=\"877\"\u003e\u003cstrong data-end=\"906\" data-start=\"880\"\u003eCépage et viticulture :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay, viticulture biologique, vignobles soigneusement sélectionnés et gérés dans le respect de la biodiversité et avec une intervention minimale.\u003cbr data-end=\"1063\" data-start=\"1060\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1074\" data-start=\"1063\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle avec de subtils reflets dorés — aspect lumineux et frais.\u003cbr data-end=\"1192\" data-start=\"1189\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1192\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Élégant et expressif — notes de fleurs blanches, de coque d'amande, de subtiles nuances de beurre ou de crème, de zeste d'agrumes et de fruits à noyau.\u003cbr data-end=\"1381\" data-start=\"1378\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1381\"\u003ePalais :\u003c\/strong\u003e L'attaque est souple ; le corps est moyen avec une belle rondeur et une tension suffisante. Les saveurs comprennent des fruits jaunes (pêche, abricot), des agrumes doux, de l'amande et une minéralité qui ajoute de la finesse. L'influence du chêne ou des lies est présente mais bien intégrée, apportant de la complexité sans lourdeur.\u003cbr data-end=\"1746\" data-start=\"1743\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1757\" data-start=\"1746\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Nette et persistante, avec une acidité rafraîchissante et une note persistante de douceur de fruits blancs et de nuance de coque d'amande.\u003cbr data-end=\"1919\" data-start=\"1916\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1936\" data-start=\"1919\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Excellent avec les fruits de mer, les crustacés, le poisson blanc grillé ou poêlé, la volaille en sauce crémeuse ou les fromages légèrement affinés. Servir à environ 10-12 °C.\u003cbr data-end=\"2086\" data-start=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2106\" data-start=\"2086\"\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e À déguster dès maintenant pour sa vivacité, ou à conserver en cave pendant les 3-4 prochaines années pour permettre un développement plus nuancé.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922409300,"sku":"FRVERVCH23M","price":25.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Harmonie_aa46caa7-80fe-4960-b01e-4aa246eac5d8.jpg?v=1781278796"},{"product_id":"waris-hubert-albescent-champagne-grand-cru-avize","title":"Waris Hubert Champagne Grand Cru Avize Albescent","description":"\u003cp\u003eAOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003eÀ boire 2024-2028\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois grands crus Avize, Cramant et Oger\u003cbr\u003eBlanc de blancs\u003cbr\u003eVendange 2020 + 20% 2019, Dégorgement 01\/2024, Dosage : 3,8 g\/l Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa référence de la famille des champagnes Waris-Hubert : Albescent (de la racine latine « albus » : blanc). C'est le Grand Cru Blanc de Blancs emblématique de la Maison. Cristallin, avec des touches de sucre d'orge, il sublime le Chardonnay, le cépage de prédilection de Waris-Hubert. C'est un champagne gastronomique qui peut être servi à l'apéritif festif ou avec des crustacés et des plats raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922343764,"sku":"FRWARALB20","price":33.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Albescent.jpg?v=1781078236"},{"product_id":"weingut-schnabl-weissburgunder-2021","title":"Weingut Schnabl Weissburgunder 2021","description":"\u003ch4\u003eUn Pinot Blanc biodynamique de Styrie du Sud — élégant, vif et plein de charme naturel.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProfil de dégustation et style. \u003cbr\u003eArômes\/Nez : Présente des arômes mûrs et une touche épicée.\u003cbr\u003eBouche : Équilibrée, complexe, avec une texture puissante mais aussi une structure vive.\u003cbr\u003eTexture \u0026amp; Style : Ce vin est mûr et harmonieux malgré son caractère multicouche… en bouche, il est équilibré avec une texture agréable… très polyvalent, il accompagne aussi bien les plats légers que les plats consistants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggestions de service et d'accords mets-vins : Grâce à sa structure, sa richesse et sa polyvalence, il se marie bien avec : les plats de poisson ou de fruits de mer aux accents herbacés ou épicés, la volaille ou le porc avec des sauces plus riches. Les plats végétariens avec une certaine texture ou épice (légumes rôtis, curry doux, etc.). Il peut également accompagner des plats légèrement plus copieux grâce à sa texture puissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi ce vin est intéressant. Il provient d'un petit producteur dévoué dans une région distinctive (Styrie du Sud), attentif au terroir et aux méthodes durables.\u003cbr\u003eLe Weissburgunder (Pinot Blanc) est moins courant dans l'espace \"boutique biodynamique\" que des cépages plus familiers ; cela offre l'occasion d'explorer quelque chose d'un peu hors des sentiers battus.\u003cbr\u003eLa combinaison de maturité, de texture, de complexité et d'une acidité disciplinée signifie qu'il offre à la fois profondeur et buvabilité — attrayant pour les amateurs de vin comme pour ceux qui apprécient les vins blancs de qualité avec du caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertifié Demeter Biodynamic\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc\u003cbr\u003eTempérature de service : Probablement mieux servi à des températures de vin blanc frais (environ 8-12 °C) pour faire ressortir la fraîcheur.\u003cbr\u003eÀ boire maintenant et jusqu'à ~ 5-8 ans : Une liste suggère que ce millésime se conservera bien pendant environ 5 à 8 ans à partir de 2021.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922310996,"sku":"AUSSCHWEI21","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Weissburgunder.jpg?v=1781078235"},{"product_id":"waris-hubert-sophos-champagne-grand-cru-avize","title":"Waris Hubert Sophos Champagne Grand Cru « Avize »","description":"\u003ch4\u003eUn Grand Cru de Champagne raffiné d'Avize, élaboré avec un soin méticuleux par Waris Hubert. Cette cuvée met en valeur l'élégance, la fraîcheur et l'expression unique de son terroir.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eExpérience de dégustation\u003cbr\u003eLe Sophos Grand Cru s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et des notes de brioche. En bouche, il est vif, vibrant et finement texturé, avec une acidité vive et une mousse crémeuse. Des notes de pomme verte, de poire et de subtiles amandes grillées sont équilibrées par un délicat fond minéral, menant à une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggestions d'accords mets-vins\u003cbr\u003eIdéal pour les célébrations ou les repas sophistiqués, ce Champagne s'accorde merveilleusement avec les fruits de mer, les huîtres, le homard, les poissons blancs, la volaille en sauces légères ou les fromages à pâte molle. Sa fraîcheur en fait également un apéritif parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Terroir\u003cbr\u003eCultivées dans les sols crayeux d'Avize, un village Grand Cru distingué en Champagne, les vignes bénéficient d'une exposition solaire et d'un drainage optimaux. Les pratiques viticoles soignées de Waris Hubert et une vinification douce préservent la pureté du fruit, permettant au terroir de s'exprimer dans chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant-2030\u003cbr\u003eServir à 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922442068,"sku":"FRWARSOP","price":62.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Sophos_8112fbf1-30cb-4344-95ef-850fb4a82ef0.jpg?v=1781078236"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-il-ritrovo-2016","title":"La Casa di Bricciano Il Ritrovo 2016","description":"\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"160\"\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"160\" data-end=\"163\"\u003eCe vin présente une \u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"211\"\u003ecouleur rubis intense et sombre\u003c\/strong\u003e typique d'un rouge toscan structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"296\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"296\" data-end=\"299\"\u003eLes arômes sont \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"333\"\u003eriches et expressifs\u003c\/strong\u003e, avec des notes prononcées de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"287\" data-end=\"360\"\u003eCerises noires, mûres, pruneaux et figues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"415\" data-end=\"475\"\u003eÉpices douces et notes vanille-coco provenant de l'élevage en fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eImpressions de tabac et de baies confiturées\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"629\"\u003e\u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"599\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"599\" data-end=\"602\"\u003eEn bouche, le vin est :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"630\" data-end=\"846\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"630\" data-end=\"664\"\u003eSouple avec une acidité moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"665\" data-end=\"722\"\u003eFruité mais légèrement moins intense qu'au nez\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"723\" data-end=\"846\"\u003eCaractère de fruits noirs mûrs, avec des épices persistantes et une légère influence du chêne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"873\"\u003eMaturité\/Évolution :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"873\" data-end=\"876\"\u003eLe millésime 2016 a développé de la complexité avec le temps en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1061\" data-end=\"1082\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1082\"\u003eAccords Mets et Vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1189\"\u003eLa structure, le fruit mûr et les épices de ce vin en font un rouge très polyvalent en cuisine. Les accords suggérés incluent :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1204\"\u003eViandes Rouges\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1205\" data-end=\"1432\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1205\" data-end=\"1242\"\u003eSteak grillé ou steak au poivre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1243\" data-end=\"1269\"\u003eGigot d'agneau ou rôti de bœuf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1270\" data-end=\"1432\"\u003ePoitrine de bœuf ou travers de bœuf braisés\u003cbr data-start=\"1310\" data-end=\"1313\"\u003eCes accords complètent l'intensité fruitée, la structure tannique et les épices du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1458\"\u003ePlats Riches et Savoureux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1459\" data-end=\"1489\"\u003eViandes braisées ou ragoûts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1490\" data-end=\"1532\"\u003ePlats de gibier (sanglier ou cerf)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1533\" data-end=\"1566\"\u003eSaucisses grillées aux herbes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"1578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1578\"\u003eFromages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1579\" data-end=\"1788\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1579\" data-end=\"1788\"\u003eFromages affinés ou vieillis (Parmigiano-Reggiano, Pecorino, Gouda vieux)\u003cbr data-start=\"1651\" data-end=\"1654\"\u003eL'acidité et le salé des fromages affinés se marient bien avec le profil de fruits noirs et d'épices du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1795\" data-end=\"1815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1799\" data-end=\"1815\"\u003eConseils de Service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1816\" data-end=\"2040\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1816\" data-end=\"1942\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1818\" data-end=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1834\"\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e Servir à environ \u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1867\"\u003e18°C (64°F)\u003c\/strong\u003e pour un équilibre optimal et des arômes idéaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1943\" data-end=\"2040\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1945\" data-end=\"1959\"\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Envisager de décanter pendant \u003cstrong data-start=\"1983\" data-end=\"2000\"\u003e30 à 60 minutes\u003c\/strong\u003e pour ouvrir le bouquet et adoucir les tanins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2045\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlcool 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé 16\/18 mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille\u003cbr\u003eVivino 4.4\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922638676,"sku":"ITBRIRIT16","price":37.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Ritrovo16.jpg?v=1785584147"},{"product_id":"waris-hubert-albescent-champagne-grand-cru-avize-37-5cl","title":"Waris Hubert Champagne Grand Cru Avize Blanc de Blancs Demi-Bouteille","description":"\u003ch4\u003eL'âme radieuse d'Avize — l'élégance pure du Grand Cru dans chaque bulle dorée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa référence de la famille des champagnes Waris-Hubert : Albescent (de la racine latine \"albus\" : blanc). C'est le Grand Cru Blanc de Blancs iconique de la Maison. Cristallin, avec des touches de sucre d'orge, il met en valeur le Chardonnay, le cépage préféré de Waris-Hubert. C'est un champagne gastronomique qui peut être servi en apéritif festif ou avec des fruits de mer et des plats raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Champagne\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003eÀ boire 2024-2028\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois grands crus Avize, Cramant et Oger\u003cbr\u003eBlanc de blancs\u003cbr\u003eVendange 2020 + 20% 2019, Dégorgement 01\/2024, Dosage : Extra Brut 3,8 g\/l\u003cbr\u003e37,5 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922573140,"sku":"FRWARALB20_375","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Albescent_89d92bcf-c2b8-4b4d-b81e-65f608e17bcf.jpg?v=1781078239"},{"product_id":"weingut-schnabl-pet-nat-rose-2024","title":"Weingut Schnabl Pet Nat Rosé 2024","description":"\u003ch4\u003eUn Pet Nat Rosé biodynamique vibrant de Styrie du Sud — naturellement pétillant, rafraîchissant et fruité, avec seulement 11 % d'alcool, c'est un pur délice pour les amateurs de vins naturels.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCouleur et apparence : Rose saumon pâle avec des bulles fines et vives montant régulièrement — invitant et ludique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez \/ Arôme : Notes vives de petits fruits rouges, comme la fraise sauvage et la framboise, superposées à un zeste d'agrumes frais et une touche florale douce (pétale de rose) — frais et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche \/ Goût : Corps léger à moyen ; les bulles procurent un léger pétillement et l'acidité reste fraîche. Les saveurs évoquent les petits fruits rouges, une subtile note de cerise sauvage et de fruits à noyau doux. Une touche minérale ajoute de la profondeur et de l'équilibre, avec une finale nette et sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool et style : Avec environ 11 % vol., il est léger, aérien et facile à apprécier. Parce qu'il est élaboré dans le style pétillant naturel (fermentation en bouteille de vin jeune), il conserve un caractère naturel, légèrement sauvage — énergique mais pas excessivement funky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImpression générale : Un joyeux rosé pétillant et rafraîchissant — naturel et expressif, harmonieux et polyvalent. Excellent frais en apéritif, ou accompagné de plats légers comme des salades fraîches, du poisson grillé, des plats de pique-nique ou simplement apprécié seul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemeter Biodynamique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922474836,"sku":"AUSSCHROS24","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/PetyRose_59c9bfd0-5b4f-4168-983f-466fe731ab00.jpg?v=1781078237"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-the-lord-2016","title":"La Casa di Bricciano The Lord 2012","description":"\u003cp\u003eRouge IGT toscan bio premium (assemblage spécial ; production limitée avec élevage prolongé). The Lord est un vin très spécial avec un long programme de vieillissement en fût et en bouteille, le profil sera très riche et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRubis profond à grenat au centre ; révèle maturité et concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \/ Aromatique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eArômes intenses et superposés de fruits noirs mûrs (cerise noire, prune), soutenus par les épices et le toast de l'influence prolongée du chêne français. Les notes secondaires incluent le cuir, le tabac, le cèdre et le sous-bois, reflétant un vieillissement prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalais\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCorsé avec des tanins fermes mais intégrés, une bonne structure et de la profondeur. Les saveurs combinent des baies noires concentrées avec des notes tertiaires complexes telles que le café, le cacao et les herbes balsamiques. Une acidité équilibrée maintient la fraîcheur du vin malgré sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinale longue et savoureuse avec une texture musclée et un caractère épicé persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes rouges toscans haut de gamme comme The Lord s'accordent avec une cuisine tout aussi robuste. Suggestions d'accords :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViandes rouges\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eCôte de bœuf grillée, T-bone ou entrecôte.\u003cbr\u003eAgneau rôti au romarin et à l'ail\u003cbr\u003eJoues de bœuf ou queue de bœuf braisées lentement\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassiques italiens riches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eRagoût de sanglier avec pappardelle\u003cbr\u003eOsso buco (jarret de veau)\u003cbr\u003eBraciole de bœuf ou de porc\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFromages à pâte dure et affinés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eParmigiano-Reggiano\u003cbr\u003ePecorino Toscano stagionato\u003cbr\u003eManchego ou Comté affinés\u003cbr\u003eAccompagnements copieux\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto aux champignons ou plats truffés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003ePolenta avec ragoût de champignons sauvages\u003cbr\u003ePortobello grillé ou aubergine au parmesan\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eCes accords fonctionnent car la richesse, la structure et la complexité savoureuse du vin peuvent faire face à des aliments riches en umami et à des viandes satisfaisantes, tandis que l'acidité équilibre le gras et rafraîchit le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTempérature de service : 15°C\u003cbr\u003eDécantation : Recommandée (30-60 minutes) pour ouvrir les arômes et adoucir les tanins\u003cbr\u003eVerrerie : Grands verres de type Bordeaux pour concentrer les nuances\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc\u003cbr\u003eL'assemblage met l'accent sur le Cabernet Sauvignon pour la structure et la longévité, le Merlot apportant richesse et rondeur, et le Cabernet Franc contribuant à l'élévation aromatique et à la fraîcheur.\u003cbr\u003eIssu de vignobles du domaine à Gaiole in Chianti (Toscane) à environ 550 m d'altitude\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToscane IGT\u003cbr\u003eFermentation : Fermentation rouge traditionnelle\u003cbr\u003eVieillissement en fûts : Environ 36 mois en fûts de chêne français (barriques) \u003cbr\u003eVieillissement en bouteille : Minimum 7 ans avant la commercialisation (reflète le programme de maturation prolongée utilisé pour « The Lord ») \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ boire maintenant - 2041\u003cbr\u003eAlcool 14,5%\u003cbr\u003eProduction très limitée 270 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922835284,"sku":"ITBRILOR16","price":279.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/TheLord12jpg.jpg?v=1785596748"},{"product_id":"waris-hubert-annexa-blanc-de-noirs-champagne-grand-cru-ay","title":"Waris Hubert Annexä l'Hôte d'Aÿ' Champagne Grand Cru 'Aÿ'","description":"\u003ch4\u003eUn grand cru de Champagne distingué, provenant du célèbre village d'Aÿ, élaboré par Waris Hubert pour mettre en valeur la précision, la profondeur et l'élégance. Cette cuvée souligne la puissance et la finesse du Pinot Noir, avec un équilibre raffiné et une expression exceptionnelle de son terroir.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eExpérience de Dégustation\u003cbr\u003eL'Annexä l'Hôte d'Aÿ révèle des arômes de fruits rouges, de brioche grillée et de délicates notes florales. En bouche, il est structuré mais soyeux, avec une acidité vive et une mousse crémeuse. Des couches de fraise mûre, de cerise, d'amande et de subtils zestes d'agrumes se développent en une longue finale minérale, reflétant la complexité des sols d'Aÿ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggestions d'Accords\u003cbr\u003eIdéal pour les moments de célébration ou la cuisine gastronomique, il s'accorde parfaitement avec le saumon fumé, le homard, le poisson blanc, la volaille en sauces délicates ou les fromages à pâte molle. Sa richesse complète également les canapés salés et les amuse-bouches raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Terroir\u003cbr\u003eLes vignes prospèrent sur les coteaux crayeux et ensoleillés d'Aÿ, l'un des villages Grand Cru les plus renommés de Champagne. Le drainage exceptionnel du sol, l'exposition optimale et le soin méticuleux du vignoble par Waris Hubert garantissent la pureté du fruit et l'expression du terroir, résultant en un Champagne d'élégance, de profondeur et d'impression durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut 4,5g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eÀ boire maintenant-2030\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922605908,"sku":"FRWARANN","price":62.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Anexa_5dfb950a-5a04-4701-ab93-1750ba491dcb.jpg?v=1781078237"},{"product_id":"waris-hubert-estence-champagne-premier-cru","title":"Waris Hubert Estence Champagne Premier Cru","description":"\u003ch4\u003eUn Premier Cru d'une rare élégance — lumineux, délicat et infiniment raffiné.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEstence tire son nom de son caractère pétillant (du verbe français « estenceler »). Ce champagne Premier Cru de Grauves possède une personnalité originale. Sa note boisée apporte à la fois un caractère fumé et une expression au Chardonnay, renforcés par le Pinot Noir. C'est un champagne gastronomique qui peut être servi à l'apéritif ou avec des fruits de mer et des plats raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Champagne Premier Cru\u003cbr\u003eChardonnay, Pinot Noir\u003cbr\u003eÀ boire 2024-2028\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60% Chardonnay élevé un an en fût et 40% Pinot Noir\u003cbr\u003eVendange 2020, Dégorgement 12\/2023, Dosage : 3 g\/l Extra Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922769748,"sku":"FRWAREST20","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Estence.jpg?v=1781078237"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-sangiovese-2015","title":"La Casa di Bricciano Sangiovese 2015","description":"\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003e98% Sangiovese et 2% Ancellotta\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant et jusqu'en 2042\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlcool 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieilli dix-huit mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille.\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le vin qui exprime le mieux cette région, à savoir un Sangiovese quasi pur avec 2% d'Ancellotta, au caractère affirmé. Fruits rouges et notes concentrées de fruits noirs. Saveur boisée parfaitement intégrée tout en conservant la fraîcheur grâce à l'acidité du cépage Sangiovese. Très bonne longueur.\u003cbr\u003eLe Sangiovese et la tomate forment une combinaison classique. Accompagnez ce vin de plats à base de tomate, comme des pâtes à la sauce rouge. Les spaghettis aux boulettes de viande, ce plat américain d'influences italiennes, célèbre dans le monde entier, ou les préparations à la sauce marinara, comme les raviolis alla marinara, sont des accords brillants avec le Sangiovese. Les steaks sont également très bons avec ce vin, en particulier l'entrecôte avec un peu de gras.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923031892,"sku":"ITBRISAN15","price":33.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Sangiovese15.jpg?v=1785585949"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-esculpido-branco-2023","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Esculpido Branco 2023","description":"\u003ch4\u003eEsculpido provient des plus vieilles vignes de la Quinta de Santa Teresa, d'authentiques sculptures vivantes modelées par la nature et le temps au fil des décennies. Fermenté en fûts de chêne, il allie complexité, élégance et volume dans un vin qui révèle toute la dimension de l'Avesso dans son terroir natal. Généralement commercialisé deux ans après les vendanges, il possède un grand potentiel de vieillissement.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage Avesso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn cépage blanc de grande qualité qui donne des vins blancs portugais corsés, aromatiques et savoureux. Ce cépage peut donner des vins aux arômes d'agrumes et de fruits à noyau, avec de subtiles notes de fruits tropicaux. L'Avesso a des grappes de taille moyenne avec de grandes baies jaunes et vertes. Très productif et rustique, ce cépage est principalement planté à Baião, dans la région du Vinho Verde au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'arôme est élégant et multidimensionnel, révélant des notes de fruits blancs, d'épices et de fruits secs. En bouche, nous trouvons un profil dense et une texture veloutée, triangulant minéralité, fruit et salinité. Notes de fruits à noyau, de gingembre et une légère touche végétale, le bois bien fondu. Finale juteuse et persistante. Il évoluera bien en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Esculpido Branco 2023 apporte du corps, de la fraîcheur, de la clarté et un caractère fruité expressif dans un style à la fois accessible et raffiné. Il est parfait pour un large éventail d'occasions, de l'apéritif frais par une soirée chaude à l'accord avec des fruits de mer riches, du poisson grillé, de la volaille, du fromage ou des plats végétariens.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent à la cave dans des caisses de 24 kg. Ils sont sélectionnés à la main et égrappés avant de subir un processus de macération et un pressurage pneumatique doux. Le moût fermente en fûts français pendant environ 12 mois. La stabilisation et une filtration douce ont lieu. Aucun dérivé animal n'est utilisé dans le processus, ce qui en fait un vin végétalien. Un soin particulier a été apporté à ce processus, minimisant tout impact, dans l'intention de produire un vin qui exprime bien les particularités des raisins et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eAvesso\u003cbr\u003eÀ déguster maintenant - 2029\u003cbr\u003eServir entre 8 et 10°C\u003cbr\u003eAlcool 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922671444,"sku":"POA\u0026DESC23","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Esculpido-WB.jpg?v=1787657744"},{"product_id":"waris-hubert-lilyale-blanc-de-blancs-zero-dosage-champagne-grand-cru","title":"Waris Hubert Lilyale Blanc de Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru","description":"\u003ch4\u003eExpression élégante d'un Chardonnay issu d'un Grand Cru, ce Blanc de Blancs Zéro Dosage de Waris Hubert incarne la pureté, la finesse et le caractère authentique de son terroir, sans sucre ajouté pour altérer son expression naturelle.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eExpérience de Dégustation\u003cbr\u003eLe Lilyale s'ouvre sur des arômes frais d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte délicate, complétés par de subtiles notes de brioche et d'amande. En bouche, il est vif, vibrant et minéral, avec des bulles fines et une texture soyeuse. La finale est nette, précise et exceptionnellement longue, soulignant l'élégance et la structure du Chardonnay Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggestions d'Accords\u003cbr\u003eParfait pour les occasions raffinées ou la haute gastronomie, il s'accorde merveilleusement avec les huîtres, les Saint-Jacques, le homard, les poissons blancs délicats, la volaille légère ou les fromages à pâte molle. Sa fraîcheur et sa vivacité en font également un apéritif idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Terroir\u003cbr\u003eIssu de vignobles Grand Cru crayeux et ensoleillés, le Chardonnay bénéficie d'un drainage optimal et d'un climat équilibré. La gestion attentive des vignes et la vinification minimaliste de Waris Hubert préservent la pureté du fruit, permettant à la minéralité et à la finesse du terroir de s'exprimer à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Champagne Grand Cru\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2030\u003cbr\u003eServir à 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003cbr\u003eVendange 2021\u003cbr\u003eDégorgement 09\/2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZéro Dosage\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922802516,"sku":"FRWARALB20","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Liyale.jpg?v=1781078238"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-vieilles-vignes-macon-villages-2024-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2024 Blanc","description":"\u003ch4\u003eUn Chardonnay Mâconnais classique : généreux mais précis, alliant la richesse des vieilles vignes à la fraîcheur et à l'élégance.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e or pâle aux reflets brillants, clair et lumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e élégant et expressif, alliant :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFleurs blanches (acacia, aubépine)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZeste d'agrumes et fruits frais du verger\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSubtiles notes beurrées et briochées ajoutant de la profondeur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eattaque ronde et ample\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etexture crémeuse avec des notes d'amande, de brioche et de fruits jaunes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eéquilibrée par une finale fraîche et légèrement acidulée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecolonne vertébrale minérale subtile typique des sols argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e (Niveau gastronomique)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Fruits de mer et Poissons\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCoquilles Saint-Jacques, beurre blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHomard ou langoustine avec sauce crémée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoissons nobles (bar, turbot)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFruits de mer raffinés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍗 Volailles et Viandes Blanches\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVolaille rôtie, jus réduit ou crème légère\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlanquette de veau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoulet aux morilles\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Fromages\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFromages de chèvre frais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComté jeune\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromages à pâte pressée douce\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Accords plus légers\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlats de légumes raffinés (asperges, artichauts avec soin)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSalades au fromage de chèvre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eService apéritif élégant\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚙️ Service et positionnement\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAOP Mâcon-Villages\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVivino 4.2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTempérature de service : 10–12°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 2–4 ans - À boire 2026-2029\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc de Bourgogne (pour sublimer la texture et les arômes)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServir à 11-12°C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧠 \u003cstrong\u003eAvis du sommelier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée se positionne sur un créneau très attractif :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlus de profondeur et de concentration que les Mâcon d'entrée de gamme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlus accessible et polyvalent que les grands crus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Idéal pour les accords mets au verre ou les cartes des vins gastronomiques mais accessibles.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922933588,"sku":"FVMV23","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Macon_42808d89-2e87-4a9d-8f24-e3f80d85c830.jpg?v=1781279166"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-sangiovese-2016","title":"La Casa di Bricciano Sangiovese 2016","description":"\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003e98% Sangiovese et 2% Ancellotta\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant-2042\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé dix-huit mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille.\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le vin qui exprime le mieux cette région, à savoir le Sangiovese presque pur avec 2% d'Ancellotta, au caractère bien trempé. Fruits rouges et notes concentrées de fruits noirs. Saveur boisée parfaitement intégrée tout en conservant la fraîcheur grâce à l'acidité du cépage Sangiovese. Très bonne longueur.\u003cbr\u003eLe Sangiovese et la tomate sont une combinaison classique. Accompagnez ce vin de plats à base de tomates, comme des pâtes à la sauce rouge. Les spaghettis aux boulettes, plat américain aux influences italiennes, célèbre dans le monde entier, ou les préparations à la sauce marinara, comme les raviolis alla marinara, sont des combinaisons brillantes avec le Sangiovese. Les steaks s'accordent également très bien avec ce vin, en particulier l'entrecôte un peu grasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923195732,"sku":"ITBRISAN16","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Sangiovese16.jpg?v=1785587750"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-singular-2024","title":"A\u0026D Vins - Quinta de Santa Teresa Singular 2024","description":"\u003ch4\u003eAvec Singular, le vigneron veut exprimer les « singularités » de chaque récolte, en recherchant la proportion idéale de chaque cépage dans l’assemblage des vignes les plus anciennes.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Quinta de Santa Teresa, singulière par sa position géographique, à côté de la frontière qui sépare les régions de Vinho Verde et du Douro, est le berceau des raisins avec lesquels nous produisons ce vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez devine le profil complexe du vin. Des notes de fumée, de poivre blanc et de fruits à noyau. En bouche, il confirme un caractère multidimensionnel, avec plusieurs éléments mis en évidence : un côté salin, une forte acidité intégrée dans une large structure en bouche, de discrètes notes de fûts de chêne. Agréable du début à la fin, il se termine aussi délicieux qu’élégant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent à la cave dans des caisses de 24 kg. Ils sont triés à la main et égrappés, avant de subir un processus de macération pelliculaire et un doux pressurage pneumatique. 90 % du moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température, les 10 % restants fermentant en fûts de chêne. Après la fermentation, le vin reste sur ses lies fines, avec bâtonnage, pendant une longue période. La stabilisation et une filtration délicate ont lieu. Aucun dérivé animal n'est utilisé dans le processus, ce qui en fait un vin végétalien. Un soin particulier a été apporté à ce processus, minimisant tout impact, dans l'intention de produire un vin qui exprime bien les particularités des raisins et de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bref : élégant, expressif et bien conçu — une option séduisante pour les amateurs de vin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eAvesso, Arinto, Malvasia Fino, Alvarinho\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'à 2029\u003cbr\u003eServir entre 8 et 10 °C\u003cbr\u003eAlc. 12,5 %\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922868052,"sku":"POA\u0026DSIN23","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Singular-WB.jpg?v=1787661345"},{"product_id":"weingut-kessler-zornheimer-guldenmorgen-silvaner-s-2022","title":"Weingut Keßler Zornheimer Guldenmorgen Silvaner - S 2022","description":"\u003cp\u003eSpätlese, sec (trocken) – raisins vendangés tardivement, mais vinifiés secs pour plus de corps et de concentration sans douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil de dégustation\u003cbr\u003eArômes : fruits blancs (pomme, poire), quelques fruits à noyau, notes florales et herbacées ; ainsi que des notes minérales grâce aux sols sablo-limoneux et marneux du vignoble de Guldenmorgen.\u003cbr\u003eBouche : acidité fraîche et vive ; corps plus plein qu'un Silvaner standard grâce à la vendange tardive ; sec et élégant.\u003cbr\u003eFinale : nette, assez longue, avec des notes minérales et fruitées persistantes avec une légère complexité.\u003cbr\u003eAccords mets : excellent avec les plats de poisson légers, les viandes blanches (poulet, dinde), les légumes grillés, les salades aux noix, les fromages à pâte molle et les plats asiatiques plus légers (pas trop épicés).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi il se distingue\u003cbr\u003eBio : produit de manière durable, attrayant pour ceux qui apprécient la viticulture respectueuse de l'environnement.\u003cbr\u003eMonocru : Zornheimer Guldenmorgen est considéré comme un site de qualité, connu pour son caractère minéral.\u003cbr\u003eValeur : À 11,90 €, il offre un très bon rapport qualité-prix pour un Silvaner sec, vendangé tardivement et biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZornheim Rheinhessen\u003cbr\u003eSilvaner\u003cbr\u003eÀ boire 2024-2026\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlc. 13%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922966356,"sku":"DEKESZSI22","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/SilvanerS22.jpg?v=1786705554"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-il-ritrovo-2015","title":"La Casa di Bricciano Il Ritrovo 2015","description":"\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2044\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlc. 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieilli 16\/18 mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille\u003cbr\u003eVivino 4.4\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouleur encre bleu très foncé. Super Toscan de Gaiole in Chianti, arômes délicieux de mûres, de gâteau au fromage crémeux et longue persistance. Bouche ample et complexe de mûres, de myrtilles, de balsamique, excellente acidité et tanins soyeux. Gras, beurré et consistant en bouche, élégant et avec une forte personnalité. Excellent.\u003cbr\u003eLes vins Super Toscans peuvent varier considérablement en saveur, il est donc amusant d'expérimenter lors des accords. Tous les vins de Toscane se marient bien avec un bon plat de viande et de fromage, en particulier les fromages régionaux comme le Pecorino. La Toscane est réputée pour sa gastronomie, c'est donc un vin que vous adorerez accorder avec des plats régionaux, tels que des plats riches de saucisses et de haricots blancs, du bœuf ou du veau braisé, ou tout ce qui contient de l'ail et du romarin !\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923130196,"sku":"ITBRIRIT15","price":33.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Ritrovo15_c4cf1a8b-2a34-4094-9657-261ef751d652.jpg?v=1785582350"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-monologo-arinto-2024","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Arinto 2024","description":"\u003ch4\u003eLe Monólogo Arinto est un vin monocépage produit à partir de raisins de la parcelle P24 de la Quinta de Santa Teresa. C'est un vin frais, aromatique et bien structuré.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage Arinto\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eL'Arinto est un cépage blanc portugais réputé pour son acidité vive et ses saveurs d'agrumes rafraîchissantes. Il produit des vins vifs aux notes de citron, de pomme verte et des nuances minérales, présentant souvent un grand potentiel de vieillissement. Couramment cultivé dans des régions comme Bucelas, Vinho Verde et l'Alentejo, l'Arinto est apprécié pour son équilibre et sa capacité à conserver sa fraîcheur même dans les climats chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNez au profil minéral, détails de silice et d'herbes séchées, comme le thym. En bouche, il allie la tension de l'acidité, conférant structure et précision à l'ensemble, avec des touches florales et une légère pointe d'ananas, présentant plusieurs couches. La finale est longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍤 Fruits de mer : Crevettes ou calamars grillés, Huîtres ou palourdes fraîches, Ceviche ou sushis (surtout avec des marinades à base d'agrumes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Plats de poisson : Poisson blanc grillé ou au four (comme le bar, la morue ou la sole), Truite citron-herbes, Morue salée (bacalhau) — accord portugais classique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Fromage : Fromage de chèvre frais ou fromage de lait de vache jeune, Feta douce ou ricotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Options végétariennes : Salades à la vinaigrette d'agrumes, Asperges, artichauts ou petits pois à l'huile d'olive et aux herbes, Risotto au citron et aux herbes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐔 Volailles ou porc légers : Poulet piccata, Filet de porc aux pommes ou au fenouil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent à la cave dans des caisses de 24 kg. Ils sont triés à la main et égrappés, avant de subir un processus de macération pelliculaire et un doux pressurage pneumatique. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température. La stabilisation et une filtration délicate sont ensuite effectuées. Aucun dérivé animal n'est utilisé dans le processus, ce qui en fait un vin végétalien. Un soin particulier a été apporté à ce processus, minimisant tout impact, dans l'intention de produire un vin qui exprime bien les particularités des raisins et du terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eArinto\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2029\u003cbr\u003eServir entre 8 et 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923097428,"sku":"POA\u0026DMAR24","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/MonologoArinto-WB.jpg?v=1787657746"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-monologo-chardonnay-2024","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Chardonnay 2024","description":"\u003ch4\u003eLe Monólogo Chardonnay est un vin frais et élégant qui équilibre minéralité et intensité fruitée avec une acidité rafraîchissante, un style typique du terroir de Vinho Verde en haute altitude.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eApparence : Robe jaune paille, cristalline, claire et lumineuse.\u003cbr\u003eArômes : Nez délicat et expressif avec des notes de fruits tropicaux (comme la goyave et le corossol), de subtiles notes végétales, d'asperges blanches, et une touche de thym ou d'agrumes qui témoigne de son terroir.\u003cbr\u003ePalais : Mi-corsé et juteux avec un bon volume. Le vin présente une acidité vibrante équilibrée par des saveurs de fruits douces et rondes, incluant la poire, la goyave et la physalis, menant à une finale fraîche et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1000\" data-start=\"969\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-end=\"1000\" data-start=\"977\"\u003eSuggestions d'accords\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1110\" data-start=\"1001\"\u003eLa fraîcheur, l'acidité vibrante et la complexité florale-fruitée de ce vin le rendent polyvalent avec une gamme de plats :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2073\" data-start=\"1878\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍤 \u003cstrong\u003eFruits de mer\u003c\/strong\u003e : Crevettes grillées, crevettes à l'ail ou au citron, Poissons blancs grillés (bar, sole), Saumon mariné aux agrumes, Crustacés et salades de fruits de mer légères\u003cbr\u003eCes accords avec le vin rehaussent la minéralité et les couches fruitées du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"761\" data-start=\"744\"\u003e🥗 \u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1402\"\u003eSalades et entrées légères : \u003c\/strong\u003eSalade César au poulet grillé, Salade grecque aux herbes et vinaigrette aux agrumes\u003cbr data-end=\"1515\" data-start=\"1512\"\u003eL'acidité du vin rafraîchit le palais et complète les éléments herbacés et citronnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong data-end=\"1877\" data-start=\"1854\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFromages et amuse-gueules : \u003c\/strong\u003eFromages à pâte molle (ex : Brie, chèvre frais), Amuse-gueules comme le saumon fumé ou les terrines légères\u003cbr\u003eCes accords soulignent l'interaction fruit-minéral du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐔 \u003cstrong data-end=\"1662\" data-start=\"1635\"\u003eVolaille et viandes plus légères\u003c\/strong\u003e : Poulet rôti au citron et aux herbes, Blanc de dinde avec des sauces légères\u003cbr\u003eLa structure équilibrée du vin se marie bien avec des saveurs douces et savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVignoble : \u003c\/strong\u003eLes raisins de Chardonnay proviennent de Quinta de Santa Teresa dans la région de Vinho Verde. L'influence atlantique assure une fraîcheur naturelle et une acidité vibrante. La gestion du vignoble vise à atteindre une maturité équilibrée tout en préservant la pureté variétale et l'expression minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eLes raisins sont récoltés à la main à maturité optimale pour maintenir la fraîcheur et l'intensité aromatique. Une presse pneumatique douce est utilisée pour obtenir un jus propre tout en préservant les arômes délicats. Le moût subit une décantation statique à froid avant la fermentation pour assurer clarté et pureté. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Des températures de fermentation basses sont maintenues pour préserver le caractère primaire du fruit et la définition variétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est élevé sur lies fines pendant une courte période pour améliorer la texture et la sensation en bouche. Un bâtonnage régulier peut être appliqué pour apporter de la rondeur. Il n'y a pas d'influence significative du chêne, ce qui permet à la fraîcheur et au profil minéral de rester dominants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'approche de la vinification vise à exprimer la pureté du fruit, l'acidité vibrante, la précision minérale et l'élégance structurelle. Le résultat est un Chardonnay frais, typé terroir, qui met l'accent sur l'équilibre et la finesse plutôt que sur la richesse boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2029\u003cbr\u003eServir entre 8 et 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923588948,"sku":"POA\u0026DMCH24","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/MonologoChardonnay_f78abbb2-d4e0-4e2d-bfc7-35bf8ee87d19.jpg?v=1781078239"},{"product_id":"weingut-kessler-spatburgunder-trocken-2021","title":"Weingut Keßler Spätburgunder trocken 2021","description":"\u003cp\u003eUn Pinot Noir solide et très accessible, originaire de Rheinhessen en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil de dégustation\u003cbr\u003eCouleur et apparence : Rouge rubis clair à moyen.\u003cbr\u003eArôme \/ Bouquet : Fruits rouges tels que la cerise, la framboise et les herbes séchées. Une subtile vanille peut être observée, influencée par l'élevage en fût.\u003cbr\u003ePalais (goût) : Assez élégant, corps plus léger ; tanins modérés — non agressifs, et très doux ; sec ; acidité décente apportant de la fraîcheur. Un style de Pinot Noir plutôt doux et délicat, plutôt qu'un rouge puissant et corsé.\u003cbr\u003eFinale : Propre, modérément longue ; le fruit persiste ; l'influence du chêne se manifeste en arrière-goût (légères épices et notes toastées).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et vins\u003cbr\u003eCe type de vin se marierait bien avec :\u003cbr\u003eViandes légères : poulet rôti, porc, veau - Gibiers à plumes - Champignons \/ saveurs terreuses - Légumes grillés - Fromages à pâte molle (brie, camembert, etc.) - Plats avec des sauces légères - rien de trop lourd ou de très épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparaison valeur et style\u003cbr\u003eC'est une bonne affaire pour un Pinot Noir Bio de Rheinhessen avec élevage en fût. 9,90 est un prix très raisonnable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRheinhessen\u003cbr\u003eSpätburgunder - Pinot Noir\u003cbr\u003eÀ boire 2024-2026\u003cbr\u003eServir 15°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923162964,"sku":"DEKESSPB21","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Spatburgunder21.jpg?v=1786709140"},{"product_id":"a-d-wines-casa-do-arrabalde-2024","title":"A\u0026D Wines - Casa do Arrabalde 2024","description":"\u003ch4\u003eÉlégant et expressif, Casa do Arrabalde 2024 capture l'âme vibrante des vertes collines du Portugal à chaque gorgée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la sous-région de Baião, le domaine de Casa do Arrabalde a ses vignes à une altitude de 490 mètres. Plantées dans un sol granitique, on y trouve les cépages Avesso, Alvarinho et Arinto, qui bénéficient d'une large amplitude thermique, due à la proximité des contreforts de la Serra do Marão. Les cinq hectares de vignoble, cultivés en mode de production biologique, ont des sols aux caractéristiques très particulières, qui se traduisent par de faibles rendements, d'où résulte un vin d'une grande fraîcheur et d'une composante aromatique inhabituelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArôme expressif montrant une grande fraîcheur, des touches d'agrumes comme le pamplemousse et la feuille de laurier. En bouche, il présente un profil vertical, des notes minérales et de fruits tropicaux, l'acidité apportant de la tension et une longueur vibrante et persistante en bouche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent à la cave dans des caisses de 24 kg. Ils sont triés à la main et égrappés, avant de subir un processus de macération pelliculaire et un doux pressage pneumatique. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Une stabilisation et une filtration délicate ont lieu. Aucun dérivé animal n'est utilisé dans le processus, ce qui en fait un vin végétalien. Un soin particulier a été apporté à ce processus, minimisant tout impact, dans l'intention de produire un vin qui exprime bien les particularités des raisins et du terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍤 Fruits de mer et crustacés : par exemple, crevettes grillées, pétoncles, huîtres – l'acidité et la minéralité coupent la richesse et s'accordent avec les saveurs marines fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Plats de poissons gras : par exemple, saumon, truite, maquereau légèrement grillés ou avec une vinaigrette aux herbes et au citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Fromages frais et à pâte molle : par exemple, fromage de chèvre, feta douce, ricotta aux herbes et à l'huile d'olive — encore une fois, la netteté et la minéralité du vin équilibreront l'onctuosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Plats à base de légumes : par exemple, asperges, petits pois, artichauts, ou une salade avec une vinaigrette aux agrumes — la vivacité du vin les complète bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐔 Viandes blanches ou volailles avec marinades d'agrumes\/herbes : par exemple, poulet rôti au citron-thym ou blanc de dinde dans une sauce légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eArinto, Alvarinho\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2029\u003cbr\u003eServir entre 8 et 10°C\u003cbr\u003eAlcool 12%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923261268,"sku":"POA\u0026DARR24","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/CasaDoArrabalde-WB.jpg?v=1787654133"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-monologo-sauvignon-2024","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Sauvignon 2024","description":"\u003ch4\u003eUn Sauvignon Blanc pur, axé sur le terroir, mettant l'accent sur la clarté aromatique, la tension et la fraîcheur plutôt que sur l'opulence.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eApparence : Jaune pâle brillant avec une clarté cristalline.\u003cbr\u003eNez : Expressif et aromatique. Des notes de zeste de lime, de pamplemousse et de fruit de la passion sont complétées par de l'herbe fraîchement coupée, de la pomme verte et de subtiles nuances herbacées. Une délicate touche minérale reflète son origine atlantique.\u003cbr\u003eBouche : Croquant et vif avec une fraîcheur prononcée. L'acidité est vive mais bien intégrée, soutenant des fruits dominés par les agrumes, des notes de caractère tropical et une finale nette et minérale. La finale est précise, rafraîchissante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"969\" data-end=\"1000\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"1000\"\u003eSuggestions d'accords\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1001\" data-end=\"1110\"\u003eLa fraîcheur, l'acidité vibrante et la complexité florale-fruitée de ce vin le rendent polyvalent avec une variété de plats :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1878\" data-end=\"2073\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍤 \u003cstrong\u003eFruits de mer\u003c\/strong\u003e : Crevettes grillées, Huîtres et crustacés, Bar au citron, Ceviches.\u003cbr\u003eL'acidité vive rehausse les saveurs marines et équilibre la salinité.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"761\"\u003e🥗 \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1429\"\u003eEntrées fraîches : \u003c\/strong\u003eSalade de chèvre, Asperges vinaigrette, Tomates et burrata, Carpaccio de légumes léger.\u003cbr\u003eLes notes herbacées et citronnées complètent magnifiquement les éléments verts et acidulés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐔 \u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1662\"\u003eVolaille \u0026amp; Plats légers\u003c\/strong\u003e : Poulet grillé aux herbes, Dinde avec sauces à base d'agrumes\u003cbr\u003ePâtes légères aux fruits de mer\u003cbr\u003eLa structure vive du vin rafraîchit le palais et se marie bien avec les sauces délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"136\" data-start=\"122\"\u003eVignoble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"137\"\u003eLes raisins de Sauvignon Blanc proviennent de la Quinta de Santa Teresa dans la région du Vinho Verde. Le climat atlantique, avec une forte influence maritime, favorise une maturation lente et uniforme et préserve une acidité naturelle élevée. Les pratiques viticoles visent à maintenir l'intensité aromatique et la fraîcheur, clés de l'expression du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"473\" data-start=\"455\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"473\" data-start=\"455\"\u003eLes raisins sont récoltés à maturité optimale, généralement pendant les heures les plus fraîches de la journée pour préserver les précurseurs aromatiques et la fraîcheur. Un pressurage pneumatique doux est appliqué pour minimiser l'extraction phénolique et maintenir la pureté aromatique. Le moût subit un débourbage statique à froid pour obtenir des conditions de fermentation propres. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Les températures de fermentation fraîches sont soigneusement maintenues pour améliorer les arômes caractéristiques du cépage, y compris les notes d'agrumes, de fruits tropicaux et d'herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1343\" data-start=\"1108\"\u003eLe vin est élevé sur lies fines pendant une courte période pour ajouter de la texture et de la complexité tout en préservant son profil vif et croquant. Il n'y a pas d'influence significative du chêne, assurant une expression pure et précise du Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1618\" data-start=\"1368\"\u003eLa philosophie de vinification met l'accent sur la clarté aromatique, la fraîcheur et la tension. Le résultat est un Sauvignon Blanc vif, minéral, avec une acidité vibrante, un caractère fruité expressif et une finale nette et persistante, reflet de son terroir atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2029\u003cbr\u003eServir entre 8 et 10°C\u003cbr\u003eAlcool 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923883860,"sku":"POA\u0026DMSA24","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/MonologoSauvignon.jpg?v=1781078239"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-chianti-classico-riserva-2020","title":"La Casa di Bricciano Chianti Classico Riserva 2020","description":"\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"695\"\u003e🍷 Le \u003cstrong data-start=\"91\" data-end=\"145\"\u003eChianti Classico Riserva 2020 La Casa di Bricciano\u003c\/strong\u003e présente une robe \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"174\"\u003erouge rubis profond\u003c\/strong\u003e avec des reflets grenat. Au nez, il révèle un \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"288\"\u003ebouquet séduisant de cerises noires mûres, de prunes et de baies sauvages\u003c\/strong\u003e, superposé à des notes d'\u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"351\"\u003eépices, d'herbes séchées, de cèdre et de subtil tabac\u003c\/strong\u003e qui témoignent de sa maturation en Riserva. En bouche, il est \u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"442\"\u003ebien structuré et équilibré\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong data-start=\"449\" data-end=\"515\"\u003eacidité vibrante, des tanins polis et une profondeur de fruits concentrée\u003c\/strong\u003e, soutenue par des nuances de \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"589\"\u003eterre, de cuir et une touche de chocolat noir\u003c\/strong\u003e. La finale est \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"628\"\u003elongue et persistante\u003c\/strong\u003e, marquée par une intégration harmonieuse des fruits et une complexité savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"885\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"721\"\u003eSuggestions d'accords :\u003c\/strong\u003e Un accord parfait avec les \u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"838\"\u003eviandes rouges grillées, l'osso buco, les pâtes riches au ragoût, les fromages affinés ou les plats toscans traditionnels\u003c\/strong\u003e, où sa structure et sa complexité peuvent s'exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOCG Chianti Classico\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2039\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé 12 mois en fûts de chêne français et minimum trois ans en bouteille.\u003cbr\u003eVivino 4.1\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923326804,"sku":"ITBRICHR20","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/ChiantiRiserva20_d99820f7-81ef-440b-8bfd-63eb71620299.jpg?v=1785582348"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-chianti-classico-riserva-2019","title":"La Casa di Bricciano Chianti Classico Riserva 2019","description":"\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"407\"\u003e🍷 Le \u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"185\"\u003eChianti Classico Riserva 2019 de La Casa di Bricciano\u003c\/strong\u003e provient d'un petit domaine biologique familial situé dans la zone DOCG du Chianti Classico, où une production limitée et un travail minutieux de la vigne mettent l'accent sur la pureté, l'équilibre et l'expression du terroir.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"409\" data-end=\"866\"\u003eCe Riserva présente généralement une \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"484\"\u003erobe rubis profond avec des reflets grenat\u003c\/strong\u003e et s'ouvre sur des \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"610\"\u003earômes de fruits rouges et noirs mûrs — cerise et prune — accompagnés de notes épicées, terreuses et herbacées\u003c\/strong\u003e. Après un certain temps en verre ou en carafe, il développe une \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"721\"\u003etexture souple et élégante, des tanins doux et une longue finale\u003c\/strong\u003e avec une touche de \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"771\"\u003ecomplexité minérale et savoureuse\u003c\/strong\u003e, caractéristique des styles traditionnels du Chianti Classico.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"1042\"\u003e\u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"885\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e excellent avec les \u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"976\"\u003epâtes à base de tomates, les viandes rouges grillées, les plats braisés et les fromages affinés\u003c\/strong\u003e, où son acidité vive et sa structure complètent les saveurs riches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"425\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"137\" data-end=\"159\"\u003eEncépagement :\u003c\/strong\u003e Le Riserva est principalement composé de \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"203\"\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e avec de plus petites proportions de \u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"262\"\u003eCabernet Sauvignon et de Merlot\u003c\/strong\u003e dans l'assemblage — une combinaison classique mais soigneusement calibrée qui ajoute structure et complexité à la colonne vertébrale du Sangiovese. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"463\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"461\"\u003eViticulture \u0026amp; Vinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"464\" data-end=\"810\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"464\" data-end=\"633\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"633\"\u003eLe domaine cultive ses \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"528\"\u003epropres vignobles certifiés biologiques\u003c\/strong\u003e, avec des rendements très limités et des vendanges tardives pour optimiser la maturité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"634\" data-end=\"810\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"810\"\u003eLes raisins sont \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"665\"\u003erécoltés à la main\u003c\/strong\u003e et subissent une fermentation traditionnelle avec contact pelliculaire en acier inoxydable, extrayant saveur et texture. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"1107\"\u003e🛢 \u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"825\"\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e Le vin est vieilli pendant \u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"887\"\u003e12 à 14 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, ce qui adoucit les tanins et ajoute des épices subtiles et de la structure, suivi d'un \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"1004\"\u003evieillissement prolongé en bouteille (minimum 3 ans)\u003c\/strong\u003e avant sa commercialisation — une caractéristique des styles Chianti Classico Riserva. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1357\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"1112\" data-end=\"1134\"\u003ePratiques biologiques :\u003c\/strong\u003e Tous les travaux de vigne et de cave sont effectués selon des \u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1214\"\u003eméthodes naturelles et biologiques\u003c\/strong\u003e (sans intrants synthétiques), avec une attention méticuleuse à la sélection des raisins et une philosophie d'intervention minimale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1359\" data-end=\"1627\"\u003eCette combinaison de cépages locaux, d'un élevage soigné en fût de chêne et d'un régime biologique confère au Riserva sa \u003cstrong data-start=\"1455\" data-end=\"1496\"\u003eprofondeur, son équilibre et sa complexité raffinée\u003c\/strong\u003e tout en exprimant le fruit vibrant et le terroir de Gaiole dans la zone du Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOCG Chianti Classico (Gallo Nero)\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2038\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVivino 4.1\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924080468,"sku":"ITBRICHR19","price":27.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/ChiantiRiserva19_01cc61d6-bd57-4c96-97ec-605473a4d924.jpg?v=1785580547"},{"product_id":"weingut-hagn-zero-gruner-veltliner","title":"Weingut Hagn ZERO Grüner Veltliner","description":"\u003ch4\u003eVin sans alcool 0 %\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"577\" data-start=\"72\"\u003e🍷 Le \u003cstrong data-end=\"113\" data-start=\"75\"\u003eWeingut Hagn ZERO Grüner Veltliner\u003c\/strong\u003e a une \u003cstrong data-end=\"165\" data-start=\"122\"\u003erobe jaune paille brillante avec des reflets verts\u003c\/strong\u003e et offre un nez frais et expressif d'\u003cstrong data-end=\"275\" data-start=\"206\"\u003eécorces d'agrumes, de pomme verte, de poivre blanc et de légères notes herbacées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est \u003cstrong data-end=\"317\" data-start=\"297\"\u003enet et vif\u003c\/strong\u003e, avec une acidité éclatante, une expression fruitée pure et le piquant poivré typique du Grüner Veltliner, le tout soutenu par une belle minéralité. La finale est \u003cstrong data-end=\"501\" data-start=\"462\"\u003enette, rafraîchissante et bien équilibrée\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait une délicieuse alternative sans alcool avec beaucoup de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"739\" data-start=\"579\"\u003e\u003cstrong data-end=\"603\" data-start=\"579\"\u003eSuggestions d'accords :\u003c\/strong\u003e Excellent avec les \u003cstrong data-end=\"694\" data-start=\"619\"\u003esalades fraîches, les légumes grillés, les fruits de mer, les sushis ou en apéritif pétillant\u003c\/strong\u003e, faisant ressortir son fruit et ses épices énergiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923359572,"sku":"AHAGZERGV","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/hagnzero.jpg?v=1781078240"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-avesso-2024","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Avesso 2024","description":"\u003ch4\u003eLumineux et éclatant, le Quinta de Santa Teresa Avesso 2024 offre un caractère Avesso pur avec une acidité vive et une minéralité raffinée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNé de la volonté de produire un Avesso avec une extraction plus longue et non filtré, ce vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable, où il vieillit longtemps sur ses lies fines afin d'obtenir un vin pur et structuré dans un profil élégant à fort potentiel gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage Avesso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne variété de raisin blanc de haute qualité qui donne des vins blancs portugais corsés, aromatiques et savoureux. Ce cépage peut donner des vins aux arômes d'agrumes et de fruits à noyaux, ainsi que de subtiles notes de fruits tropicaux. L'Avesso a des grappes de taille moyenne avec de gros grains jaunes et verts. Très productif et rustique, ce raisin est principalement planté à Baião, dans la région viticole du vinho verde au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExpression aromatique où dominent les fruits à noyaux, les agrumes et les fruits tropicaux légers. En bouche, il montre un fruit présent mais délicat, une bonne acidité, un caractère soyeux et un bon volume dans un ensemble élégant, engageant avec une longue finale. Il vieillira bien en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍤 Fruits de mer et crustacés : par exemple, crevettes à l'ail et au persil, coquilles Saint-Jacques avec une finition citronnée, huîtres — la minéralité et le profil vif complètent magnifiquement les saveurs marines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Poisson blanc grillé ou poêlé, comme le bar ou la morue, avec un filet de beurre citronné et aux herbes — l'acidité du vin éclaircira le plat et s'accordera avec la fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Fromage : Chèvre frais ou jeune fromage de vache, Feta douce ou Ricotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Plats végétariens ou salades : Pensez aux asperges au parmesan râpé, au risotto aux petits pois et à la menthe, ou à une salade fraîche avec du fromage de chèvre et une vinaigrette aux agrumes — la fraîcheur du vin en fait un partenaire polyvalent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐔 Plats légers de volaille ou de porc : Par exemple, poitrine de poulet au citron et au thym, ou filet de porc avec une légère croûte d'herbes — suffisamment de corps dans le vin pour tenir la route, mais sans dominer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥢 Cuisine d'inspiration asiatique : Plats avec un peu d'agrumes, de gingembre ou de notes herbacées — comme le curry vert thaïlandais (doux), ou le poisson glacé au soja et aux agrumes — l'acidité et les fruits se marient bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent à la cave dans des caisses de 24kg. Ils sont sélectionnés à la main et égrappés avant de subir un processus de macération pelliculaire et un doux pressage pneumatique. La stabilisation a lieu, sans filtration. Aucun dérivé animal n'est utilisé dans le processus, ce qui en fait un vin végétalien. Un soin particulier a été apporté à ce processus, minimisant tout impact, dans l'intention de produire un vin qui exprime bien les particularités des raisins et du terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eAvesso\u003cbr\u003eÀ boire maintenant-2029\u003cbr\u003eServir 8-10°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923457876,"sku":"POA\u0026DAVE24","price":12.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Avesso23-WB.jpg?v=1787654135"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-chianti-classico-2022","title":"La Casa di Bricciano Chianti Classico 2022","description":"\u003cp\u003eDOCG Chianti Classico\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant et jusqu'en 2031\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlc. 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé six mois en fûts de chêne français et minimum deux ans en bouteille.\u003cbr\u003eVivino 4.1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin frais et fruité, à base de cépage Sangiovese avec 20% de Cabernet Sauvignon \u0026amp; Merlot. Violet foncé. Nez charnu, cuir, fruits noirs et légèrement épicé. Corps moyen, fruits noirs frais, sous-bois et chocolat. Bonne structure dense et bien équilibrée. Finale moyenne avec des fruits noirs.\u003cbr\u003eLe Chianti Classico se marie très bien avec les plats de viande tels que l'ossobuco, le gigot d'agneau, les côtelettes d'agneau, le rôti de bœuf à la sauce Madère, le canard sauvage, le gibier et la pizza à la viande. Il accompagne également les fromages frais et jeunes comme le Cheshire anglais, le Gouda hollandais jeune ou affiné et le Taleggio italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923523412,"sku":"ITBRICHI22","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/ChiantiClassico22.jpg?v=1786264545"},{"product_id":"a-d-wines-quinta-de-santa-teresa-curtimenta-pet-nat-2023","title":"A\u0026D Wines - Quinta de Santa Teresa Curtimenta Orange 2023","description":"\u003ch4\u003eAudacieux et captivant, le Quinta de Santa Teresa Curtimenta Orange 2023 unit texture, fraîcheur et élégance sauvage à chaque gorgée aux reflets ambrés.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuinta de Santa Teresa Curtimenta est un vin blanc élaboré selon la méthode de la « curtimenta », ce qui le classe dans la catégorie des vins \u003cstrong\u003eorange\u003c\/strong\u003e. Issu à 100 % du cépage Avesso, il est produit à partir de vignobles de la Quinta de Santa Teresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage Avesso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne variété de raisin blanc de haute qualité qui donne des vins blancs portugais corsés, aromatiques et savoureux. Ce cépage peut produire des vins aux arômes d'agrumes et de fruits à chair, avec de subtiles notes de fruits tropicaux. L'Avesso a des grappes de taille moyenne avec de grosses baies jaunes et vertes. Très productif et rustique, ce raisin est principalement planté à Baião, dans la région du Vinho Verde au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfil aromatique expressif révélant des notes de fruits déshydratés, d'origan séché et de feuilles de thé Earl Grey. En bouche, il allie la rusticité typique de l'astringence des tanins à une sensation plus douce et enveloppante, résultant en un vin très agréable avec des notes de fruits secs, de feuilles de laurier et de nèfles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de macération (orange) allie fraîcheur, tanins doux et arômes complexes — idéal pour des plats savoureux et texturés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Fromages affinés – Le Manchego, le Comté ou le fromage de chèvre affiné complètent sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍗 Volaille rôtie – Poulet rôti aux herbes ou canard à la sauce à l'orange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🦐 Fruits de mer épicés – Crevettes au curry ou cabillaud mariné au miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Plats végétariens – Aubergines grillées, risotto aux champignons ou raviolis à la citrouille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍣 Cuisine asiatique – Sushi au soja et gingembre, ou plats thaïlandais à la noix de coco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍞 Charcuterie \u0026amp; mezzé – Olives, houmous, tomates séchées et pain plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de vinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins arrivent à la cave dans des caisses de 24 kg. Ils sont triés à la main et égrappés avant que le jus ne fermente en cuve avec les peaux. Ce processus de « curtimenta », similaire à la vinification des vins rouges, favorise la dissolution d'un plus grand nombre de composés phénoliques et de tanins, résultant en un vin aux tonalités ambrées et orangées. Fermentation spontanée avec remontage et contrôle de la température. Après fermentation, le vin est décanté et séparé des lies. Vieillissement partiel en fût pendant 6 mois, le reste reposant en\u003cbr\u003ecuves en acier inoxydable. Stabilisation à froid et mise en bouteille non filtrée. Aucun dérivé animal n'est utilisé dans le processus, ce qui en fait un vin végétalien. Un soin particulier a été apporté à ce processus,\u003cbr\u003eminimisant tout impact, dans l'intention de produire un vin qui exprime bien les particularités de ses raisins et de son terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Vinho Verde\u003cbr\u003eAvesso (macération pelliculaire)\u003cbr\u003eÀ déguster dès maintenant - 2029\u003cbr\u003eServir à 10-12°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923621716,"sku":"POA\u0026DCUR23","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Curtimenta-WB.jpg?v=1787655930"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-sangiovese-2017","title":"La Casa di Bricciano Sangiovese 2017","description":"\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"573\"\u003e🍷 La Casa di Bricciano Sangiovese 2017 a une robe d'un rouge grenat riche avec de subtiles nuances de brique qui reflètent sa maturité. Au nez, il offre des arômes complexes de cerises mûres, de prunes et de baies rouges séchées, entrelacés de notes herbacées savoureuses, de tabac doux et de soupçons de cuir. La bouche est élégante et structurée, mettant en valeur une acidité fraîche, des tanins raffinés et une intensité fruitée étagée, menant à une finale longue et équilibrée avec des échos d'épices terreuses et la chaleur des cerises mûres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"782\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSuggestions d'accords : Idéal avec la cuisine toscane, telle que les viandes braisées, l'agneau grillé, les pâtes à base de tomates ou le Pecorino affiné, où sa structure et sa complexité savoureuse peuvent compléter les saveurs riches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003e98% Sangiovese et 2% Ancellotta\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2044\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlcool 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé dix-huit mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille.\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923720020,"sku":"ITBRISAN17","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Sangiovese17.jpg?v=1785589547"},{"product_id":"vina-costeira-via-barrosa-treixadura-2024","title":"Viña Costeira Via Barrosa Treixadura 2024","description":"\u003ch4 data-end=\"344\" data-start=\"0\"\u003eUn lapin vêtu de vêtements du début du XXe siècle nous invite à découvrir le \u003cstrong data-end=\"89\" data-start=\"75\"\u003eTreixadura\u003c\/strong\u003e de Ribeiro – un vin à la personnalité débordante et au caractère unique qui captive autant le goût que la vue.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"344\" data-start=\"0\"\u003eCe sont les vins de \u003cstrong data-end=\"240\" data-start=\"225\"\u003eVía Barrosa\u003c\/strong\u003e, honorant la tradition tout en ajoutant une touche ludique, étroitement liés à la terre où ils sont nés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"665\" data-start=\"346\"\u003e\u003cstrong data-end=\"359\" data-start=\"346\"\u003eLe Vin:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"362\" data-start=\"359\"\u003eDe couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le \u003cstrong data-end=\"418\" data-start=\"404\"\u003eTreixadura\u003c\/strong\u003e révèle un arôme élégant et complexe qui se développe magnifiquement dans le verre, avec des notes de fruits blancs, d'écorce d'agrumes et d'épices douces. En bouche, il est ample, équilibré et persistant – un vin avec un excellent corps et une finale soyeuse et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923785556,"sku":"ESBARTRE24","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/barrosa-treixadura.jpg?v=1781078242"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-harmonie-vire-clesse-2023-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc","description":"\u003ch4\u003eL'Harmonie allie précision et richesse : issu de vignobles situés sur les coteaux calcaires de l'AOC Viré-Clessé, ce Chardonnay met en valeur le meilleur de la région — vif, précis et raffiné.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNiché au cœur du Mâconnais, dans le sud de la Bourgogne, ce domaine biologique élabore des vins qui allient la clarté du terroir à une élégance expressive. Avec ses références durables et son style accessible mais haut de gamme, c'est une sélection idéale pour les consommateurs qui recherchent l'authenticité et la valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"801\" data-start=\"779\"\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2203\" data-start=\"802\"\u003e\u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"802\"\u003eRégion \u0026amp; Millésime :\u003c\/strong\u003e AOC Viré-Clessé, Bourgogne (Mâconnais), millésime 2023.\u003cbr data-end=\"880\" data-start=\"877\"\u003e\u003cstrong data-end=\"906\" data-start=\"880\"\u003eCépage \u0026amp; Viticulture :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay, viticulture biologique, vignobles soigneusement sélectionnés et gérés dans le respect de la biodiversité et avec une intervention minimale.\u003cbr data-end=\"1063\" data-start=\"1060\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1074\" data-start=\"1063\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle avec de subtils reflets dorés — aspect lumineux et frais.\u003cbr data-end=\"1192\" data-start=\"1189\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1192\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Élégant et expressif — notes de fleurs blanches, de coque d'amande, une subtile nuance de beurre ou de crème, de zeste d'agrumes et de fruits à chair tendre. \u003cbr data-end=\"1381\" data-start=\"1378\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1381\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e L'attaque est souple ; le corps est moyen avec une belle rondeur et une tension suffisante. Les saveurs comprennent des fruits jaunes (pêche, abricot), des agrumes doux, de l'amande et une ossature minérale qui ajoute de la finesse. L'influence du fût ou des lies est présente mais bien intégrée, offrant de la complexité sans lourdeur. \u003cbr data-end=\"1746\" data-start=\"1743\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1757\" data-start=\"1746\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Nette et persistante, avec une acidité rafraîchissante et une touche persistante de douceur de fruits blancs et une nuance de coque d'amande. \u003cbr data-end=\"1919\" data-start=\"1916\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1936\" data-start=\"1919\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Excellent avec les fruits de mer, les crustacés, les poissons blancs grillés ou poêlés, la volaille en sauce crémeuse, ou les fromages légèrement affinés. Servir entre 10 et 12 °C.\u003cbr data-end=\"2086\" data-start=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2106\" data-start=\"2086\"\u003eFenêtre de dégustation :\u003c\/strong\u003e À déguster dès maintenant pour sa vivacité, ou à conserver 3 à 4 ans en cave pour permettre le développement de nuances supplémentaires.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923916628,"sku":"FVVCH23","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Harmonie_f16399b0-17f2-4a9a-8fc1-e22144abb8de.jpg?v=1781278704"},{"product_id":"vina-costeira-via-barrosa-godello","title":"Viña Costeira Via Barrosa Godello","description":"\u003ch4 data-end=\"417\" data-start=\"0\"\u003eLes vins hipster de Galice, voilà comment se présente la famille de cépages \u003cstrong data-end=\"55\" data-start=\"40\"\u003eVía Barrosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"417\" data-start=\"0\"\u003e L'occasion parfaite de savourer les cépages les plus représentatifs de la culture galicienne. La marque tient son nom de l'une des anciennes voies romaines qui reliaient autrefois la Galice à Rome, la capitale de l'empire. C'est pourquoi les étiquettes présentent des animaux associés à la région et profondément enracinés dans le folklore local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"768\" data-start=\"419\"\u003eUne élégante \u003cstrong data-end=\"461\" data-start=\"443\"\u003e« Curuxa » (chouette)\u003c\/strong\u003e du XIXe siècle incarne la grâce du cépage \u003cstrong data-end=\"499\" data-start=\"488\"\u003eGodello\u003c\/strong\u003e de Valdeorras. Raffinée, subtile et enchanteresse, elle nous transporte dans un monde où le magique s'entremêle au réel. Ce sont les vins de \u003cstrong data-end=\"667\" data-start=\"652\"\u003eVía Barrosa\u003c\/strong\u003e — honorant la tradition tout en ajoutant une touche ludique, restant proches de la terre où ils sont nés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1078\" data-start=\"770\"\u003e\u003cstrong data-end=\"783\" data-start=\"770\"\u003eLe Vin:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"786\" data-start=\"783\"\u003eD'une couleur jaune-vert intense, avec des arômes de pomme, de prune jaune et d'abricot — typiques de la variété Godello. En bouche, il est agréable, frais et vif, où les notes d'agrumes se mêlent aux touches de roses blanches. La finale est intense et longue — une pleine expression du cépage \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1071\" data-start=\"1060\"\u003eGodello\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924014932,"sku":"ESBARGOD","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/barrosa-godello.jpg?v=1781078242"},{"product_id":"vina-costeira-via-barrosa-albarino-2024","title":"Viña Costeira Via Barrosa Albariño 2024","description":"\u003ch4 data-end=\"417\" data-start=\"0\"\u003ePlongez au cœur de la côte atlantique de la Galice avec Via Barrosa Albariño 2024.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"417\" data-start=\"0\"\u003eÉlaboré par Viña Costeira dans la sous-zone Valle del Salnés de l'AOP Rías Baixas, ce vin met en valeur l'identité vibrante de l'Albariño à son apogée. Récolté à la main dans des vignobles maritimes riches en granit et délicatement vinifié pour sa clarté et sa finesse, cette bouteille allie éclat, pureté et style. Une excellente expression du terroir galicien et une célébration d'un cépage emblématique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"674\" data-end=\"696\"\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"2004\"\u003e\u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"718\"\u003eRégion et millésime :\u003c\/strong\u003e AOP Rías Baixas, Espagne — 2024.\u003cbr data-start=\"786\" data-end=\"789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"822\"\u003eCépage et vinification :\u003c\/strong\u003e 100 % Albariño de la zone Valle del Salnés. Raisins cueillis à la main, fermentation en acier inoxydable à basse température avec une courte période de contact avec les lies pour améliorer la texture et la fraîcheur.\u003cbr data-start=\"1047\" data-end=\"1050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1050\" data-end=\"1061\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune citron clair et brillant avec de subtils reflets verdâtres.\u003cbr data-start=\"1160\" data-end=\"1163\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1172\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Un bouquet vif avec des agrumes mûrs (citron vert, pamplemousse), de la mandarine, des fleurs blanches fraîches (aubépine, jasmin), une légère nuance herbacée et une légère suggestion de foin\/brise marine.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinyo.be\/nl\/shop\/spanje\/via-barrosa-albarino\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.vinyo.be\/nl\/shop\/spanje\/via-barrosa-albarino\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1381\" data-end=\"1384\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1395\"\u003ePalais :\u003c\/strong\u003e Inviting et bien équilibré — zeste de citron vert et de citron juteux, pêche blanche et abricot, avec une colonne vertébrale vive et saline qui reflète l'influence atlantique. Le vin est à la fois rafraîchissant et texturé de manière satisfaisante.\u003cbr data-start=\"1649\" data-end=\"1652\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1663\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Propre, persistante et vivifiante avec un doux écho salé-minéral qui persiste.\u003cbr data-start=\"1745\" data-end=\"1748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1748\" data-end=\"1765\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Idéal en apéritif ou avec des fruits de mer (huîtres, palourdes, moules), du poisson blanc grillé, des sushis et des salades fraîches aux agrumes. S'accorde également à merveille avec des risottos légers ou une cuisine asiatique aux épices subtiles.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924146004,"sku":"ESBARALB24","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Via-Barrosa-Albarino_f1667f65-8ef6-4118-9f9b-51b20a54e469.jpg?v=1781078242"},{"product_id":"vina-costeira-coleccion-68-blanco-2024","title":"Viña Costeira Colección 68 Blanc 2024","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003eCélébrez le patrimoine du vin blanc galicien avec le Viña Costeira Colección 68 Blanco 2024 – un hommage à l'année pionnière de 1968, date de fondation de la coopérative.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003eÉlaboré à partir des meilleures pentes le long des rivières Miño et Avia dans la DO Ribeiro, cet assemblage élégant de Treixadura, Albariño et Godello met en valeur le terroir unique de la région. Avec son caractère vif et expressif, Colección 68 se distingue comme un blanc premium, mais accessible, qui allie tradition et finesse moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"667\" data-end=\"689\"\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"1701\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"706\"\u003eAssemblage de cépages :\u003c\/strong\u003e Treixadura (majoritaire) avec des parts plus petites d'Albariño et de Godello.\u003cbr data-start=\"816\" data-end=\"819\"\u003e\u003cstrong data-start=\"819\" data-end=\"831\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024, DO Ribeiro (Galice, Espagne).\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/xpertvinum.be\/en\/products\/costeira-coleccion-2024?srsltid=AfmBOoqmcOrVHl66xXZpusCXkbF2DahiLqCvG-zsy-ByTp6ZoFVkgNLz\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/xpertvinum.be\/en\/products\/costeira-coleccion-2024?srsltid=AfmBOoqmcOrVHl66xXZpusCXkbF2DahiLqCvG-zsy-ByTp6ZoFVkgNLz\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"904\" data-end=\"907\"\u003e\u003cstrong data-start=\"907\" data-end=\"918\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, clair et lumineux.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vivino.com\/CH\/en\/costeira-coleccion-68\/w\/3762602?srsltid=AfmBOopiJ8qhfEw6eC6zNUxlEL7O5P6FVBo1OC10uDdq47Mg_UZrq7Uy\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.vivino.com\/CH\/en\/costeira-coleccion-68\/w\/3762602?srsltid=AfmBOopiJ8qhfEw6eC6zNUxlEL7O5P6FVBo1OC10uDdq47Mg_UZrq7Uy\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1018\" data-end=\"1021\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1021\" data-end=\"1038\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Intense et fruité – attendez-vous à des notes de pomme croquante, de melon juteux et de fruits à chair, ainsi que de subtiles notes miellées.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vivino.com\/en\/costeira-coleccion-68\/w\/3762602?srsltid=AfmBOop-zHil-UnvbnkgI1V19Tb0xCMNknsMAi1ZxUlR3jZQEPEb0KG7\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.vivino.com\/en\/costeira-coleccion-68\/w\/3762602?srsltid=AfmBOop-zHil-UnvbnkgI1V19Tb0xCMNknsMAi1ZxUlR3jZQEPEb0KG7\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1180\" data-end=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1202\"\u003ePalais :\u003c\/strong\u003e Un vin ample mais équilibré – fruité avec élégance et complexité. La sensation en bouche est généreuse mais raffinée, avec une finale persistante.\u003cbr data-start=\"1379\" data-end=\"1382\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1393\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, douce et avec un arrière-goût frais et vif qui invite à une autre gorgée.\u003cbr data-start=\"1507\" data-end=\"1510\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1510\" data-end=\"1527\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Parfait avec les fruits de mer, les plats de poisson raffinés, les risottos, la paella, les pâtes légères ou les plats d'inspiration asiatique. Servir frais à environ 8-10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924342612,"sku":"ESBARCOB24","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/68-Collecion.jpg?v=1781078243"},{"product_id":"weingut-kessler-riesling-feinherb-zornheim-2023","title":"Weingut Keßler Riesling Feinherb Zornheim 2023","description":"\u003cp\u003eOrtswein Feinherb Zornheim\u003cbr\u003eRiesling\u003cbr\u003eÀ boire 2025-2029\u003cbr\u003eServir à 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Riesling Feinherb 2023 du Weingut Keßler à Zornheim, Rheinhessen, est un vin blanc biologique qui met en valeur les caractéristiques classiques du cépage Riesling. Le millésime 2023 présente des notes vives de pomme verte, d'agrumes et de fruits à noyau avec une finale nette. Son caractère Feinherb (12g de sucre résiduel) offre un équilibre délicat entre douceur et sécheresse, résultant en un plaisir fruité et demi-sec.\u003cbr\u003eCe type de vin s'accorde bien avec :\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePlats Épicés :\u003c\/b\u003e la légère douceur du Riesling Feinherb aide à équilibrer le piquant des plats épicés, ce qui en fait un compagnon idéal pour la cuisine thaïlandaise, indienne ou chinoise, en particulier des plats comme les currys épicés, les sautés de Szechuan ou le crabe au chili.\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePâtés et Charcuteries :\u003c\/b\u003e l'acidité du Riesling aide à couper la richesse des pâtés et autres charcuteries, offrant un excellent contraste tout en complétant les saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924440916,"sku":"DEKESRIZ23","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/RieslingFeinherbZornheim23.jpg?v=1786707338"},{"product_id":"pazo-de-toubes-codos-de-larouco-godello-2022","title":"Pazo de Toubes Codos de Larouco Godello 2022","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003ePlongez dans l'âme montagneuse de la Galice avec Codos de Larouco Godello du domaine historique Pazo de Toubes.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003eCe vin blanc monocépage est issu des parcelles escarpées et sinueuses de Larouco — un terrain si spectaculaire que son nom signifie « les coudes de Larouco », en référence à ses routes de montagne sinueuses. Avec du Godello de vieilles vignes cultivées sur des sols sablo-sédimentaires en altitude, vendangé à la main et vinifié avec soin, le résultat est un vin de clarté, de minéralité et de distinction. Une véritable expression du terroir pour le consommateur qui recherche des blancs galiciens authentiques de haute altitude avec personnalité et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"667\" data-end=\"689\"\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"963\"\u003eMillésime et région :\u003c\/strong\u003e 2022 (ou disponible actuellement) — DO Valdeorras, Galice, Espagne.\u003cbr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1093\"\u003eCépage et terroir :\u003c\/strong\u003e 100 % Godello. Les vignobles de Pazo de Toubes ont en moyenne environ 30 ans, plantés sur des sols sablo-sédimentaires avec un excellent drainage dans la région de Larouco. La vinification comprend une récolte manuelle, un pressurage léger et une fermentation naturelle à basse température sur lies fines, soulignant les subtilités de la variété et du terroir.\u003cbr data-start=\"1493\" data-end=\"1496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1496\" data-end=\"1508\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e Environ 12,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1569\" data-end=\"1584\"\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, montrant clarté et fraîcheur.\u003cbr data-start=\"1695\" data-end=\"1698\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1715\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Élégant et complexe — agrumes (citron, pamplemousse), fruits à noyau (abricot, nectarine), notes botaniques\/herbacées et un fond de nuance d'amande ou de pâtisserie légère due à l'élevage sur lies.\u003cbr data-start=\"1935\" data-end=\"1938\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1969\"\u003ePalais :\u003c\/strong\u003e Mi-corsé mais vif : une acidité croquante donne de l'élan, tandis que le cœur minéral des sols escarpés ajoute tension et caractère. Les saveurs reflètent le nez avec des agrumes et des fruits à noyau, complétées par une subtile fraîcheur mousseuse en bouche et une texture douce.\u003cbr data-start=\"2269\" data-end=\"2272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2272\" data-end=\"2283\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et persistante avec une clarté minérale, le palais laisse une empreinte rafraîchissante et invite à une autre gorgée.\u003cbr data-start=\"2389\" data-end=\"2392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2409\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Excellent avec les fruits de mer frais, les huîtres, les poissons plats, les riz de fruits de mer riches, les fromages frais ou les plats de légumes vifs. Servir à 8-10 °C pour une meilleure expression.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924539220,"sku":"ESPAZCOD22","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/costeira-bodegon-codos-larouco-godello.jpg?v=1781078244"},{"product_id":"pazo-de-toubes-toubes","title":"Pazo de Toubes Toubes","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003eDécouvrez le « Toubes » de Pazo de Toubes : un vin blanc pour les palais curieux, né au cœur de la Galice historique.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"417\"\u003eNiché dans la région de Ribeiro et élaboré à partir d'Albariño, de Loureiro et de Treixadura, ce vin capture l'héritage de la viticulture remontant à 1742. Doté d'une personnalité vive, cet assemblage offre une minéralité rafraîchissante influencée par l'Atlantique, un profil fruité éclatant et une finale élégante – idéal pour une consommation décontractée comme pour des accords réfléchis. Un vin blanc exceptionnel pour ceux qui explorent au-delà de l'ordinaire, enraciné dans la tradition mais moderne dans son approche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"667\" data-end=\"689\"\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"874\"\u003eRégion et cépages :\u003c\/strong\u003e Ribeiro (Galice, Espagne) – élaboré à partir d'un assemblage d'Albariño, de Loureiro et de Treixadura.\u003cbr data-start=\"995\" data-end=\"998\"\u003e\u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1009\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, suggérant fraîcheur et clarté.\u003cbr data-start=\"1128\" data-end=\"1131\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1148\"\u003eArôme (nez) :\u003c\/strong\u003e Agrumes vifs (citron vert, pamplemousse), légères touches tropicales (litchi\/poire) et subtiles nuances herbacées et florales.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vivino.com\/en\/pazo-de-toubes-toubes\/w\/5477513?srsltid=AfmBOorGbxklEAXzxlCsYehdpkyfd30QBLcdZrMhmI5KZUM5kLjWom8F\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.vivino.com\/en\/pazo-de-toubes-toubes\/w\/5477513?srsltid=AfmBOorGbxklEAXzxlCsYehdpkyfd30QBLcdZrMhmI5KZUM5kLjWom8F\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1295\" data-end=\"1298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1329\"\u003eBouche (goût et structure) :\u003c\/strong\u003e Corps moyen, acidité rafraîchissante et une structure minérale nette. Les saveurs suivent le nez : zeste d'agrumes, fruits du verger blancs (poire, pomme), une touche de douceur tropicale et une subtile note saline\/pierreuse soulignant son terroir.\u003cbr data-start=\"1553\" data-end=\"1556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1556\" data-end=\"1567\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, nette et invitante – la minéralité persiste, invitant à une autre gorgée.\u003cbr data-start=\"1640\" data-end=\"1643\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1643\" data-end=\"1660\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Excellent avec les fruits de mer (huîtres, palourdes, poisson blanc grillé), les salades fraîches, les plats asiatiques légers, ou simplement en apéritif raffiné. Servir entre 8 et 10 °C pour une expression optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924703060,"sku":"ESPAZTOU","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Toubes_97e2fae5-b83d-4150-9002-0eb97b644575.jpg?v=1781078245"},{"product_id":"weingut-kessler-rose-trocken-2023-1l","title":"Weingut Keßler Rosé Trocken 2023 1L","description":"\u003cp\u003eGutswein Rosé\u003cbr\u003eDifférents cépages bleus\u003cbr\u003eÀ boire 2024-2026\u003cbr\u003eServir 10°C\u003cbr\u003eAlcool 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 litre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin rosé sec avec des notes fraîches et fruitées, une acidité vive et rafraîchissante. La désignation « Trocken » signifie que c'est un vin sec avec peu ou pas de sucre résiduel (1g).\u003cbr\u003e\nVoici quelques excellents accords :\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eFruits de mer :\u003c\/b\u003e les plats de fruits de mer légers comme les crevettes grillées, le homard ou les sushis se marient parfaitement avec le rosé sec, équilibrant l'acidité et rehaussant la fraîcheur.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCharcuterie :\u003c\/b\u003e les fromages à pâte molle (comme le fromage de chèvre ou le brie), le pâté et le salami s'accordent bien avec le rosé, offrant un contraste savoureux avec le fruité du vin.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003ePoulet ou dinde grillés :\u003c\/b\u003e le rosé est un excellent accompagnement pour les volailles maigres, surtout si elles sont assaisonnées d'herbes ou d'une marinade légère aux agrumes.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSalades :\u003c\/b\u003e une salade méditerranéenne avec des légumes frais, des olives, de la feta et une vinaigrette légère se marie très bien, car le rosé peut atténuer la richesse du fromage et de l'huile.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924834132,"sku":"DEKESROS23","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/RoseTrocken23.jpg?v=1781078245"},{"product_id":"vina-costeira-via-barrosa-mencia-2023","title":"Viña Costeira Via Barrosa Mencia 2023","description":"\u003ch4 data-end=\"417\" data-start=\"0\"\u003eDécouvrez l'âme des vignobles montagneux de Galice avec Via Barrosa Mencía 2023, un vin rouge vif des contreforts de la DO Valdeorras.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"417\" data-start=\"0\"\u003eÉlaboré par Viña Costeira, ce 100% Mencía associe des vignes cultivées en altitude sur des sols schisteux à une vinification moderne pour un vin frais, minéral et naturellement expressif. Un rouge sûr de lui mais accessible qui s'accorde merveilleusement avec une large gamme de plats — idéal pour les restaurants, les étagères des magasins et les dégustations où vous souhaitez introduire un rouge espagnol distinctif au-delà des sentiers battus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"674\" data-end=\"696\"\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"2004\"\u003e\u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"861\"\u003eRégion et millésime :\u003c\/strong\u003e DO Valdeorras, Galice, Espagne — 2023.\u003cbr data-start=\"937\" data-end=\"940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"960\"\u003eCépage et terroir :\u003c\/strong\u003e 100 % Mencía cultivé sur des sols schisteux (ardoise) dans des vignobles montagneux — le terroir apporte clarté minérale et fraîcheur.\u003cbr data-start=\"1116\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1130\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rubis-violet vif avec de subtils reflets violets.\u003cbr data-start=\"1218\" data-end=\"1221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1238\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Lumineux et frais — baies rouges (framboise, groseille), notes d'herbes sauvages et de fleurs de montagne, soutenues par une minéralité cristalline issue des sols d'ardoise.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.winespirits.nl\/wine\/vina-costeira\/ART02274\/via-barrosa-mencia?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.winespirits.nl\/wine\/vina-costeira\/ART02274\/via-barrosa-mencia?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1436\" data-end=\"1439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1470\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Moyennement corsé et doux, avec des tanins polis et une acidité vive. Le profil aromatique fait écho aux fruits rouges et aux notes minérales ; la colonne vertébrale schisteuse ajoute tension et équilibre. La finale est nette et persistante.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.winespirits.nl\/wine\/vina-costeira\/ART02274\/via-barrosa-mencia?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.winespirits.nl\/wine\/vina-costeira\/ART02274\/via-barrosa-mencia?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1717\" data-end=\"1720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1720\" data-end=\"1737\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Polyvalent — excellent avec les viandes blanches grillées, les ragoûts légers, les plats de champignons et les tapas. Servir autour de 16-18 °C.\u003cbr data-start=\"1862\" data-end=\"1865\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1865\" data-end=\"1886\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Accessible dès maintenant pour une consommation rapide, mais la fraîcheur et la structure suggèrent qu'il se conservera bien pendant 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924932436,"sku":"ESBARMEN23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/barrosa-mencia.jpg?v=1781078246"},{"product_id":"weingut-kessler-selzer-osterberg-riesling-s-spatlese-trocken-2020","title":"Weingut Keßler Selzer Osterberg Riesling -S- Spätlese Trocken 2020","description":"\u003ch4\u003eUn grand Riesling tendu et minéral, d'une précision remarquable, d'une finesse calcaire et d'une profondeur gastronomique.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Weingut Keßler Selzer Osterberg Riesling -S- Spätlese Trocken 2020 est un Riesling sec puissant mais élégant du Rheinhessen, provenant des pentes abruptes riches en calcaire du vignoble de Selzer Osterberg. La désignation « -S- » fait référence à une cuvée strictement sélectionnée avec une concentration, une profondeur et un potentiel de vieillissement accrus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle des arômes d'agrumes mûrs, de zeste de lime, de pêche blanche, de pomme jaune et de délicates nuances herbacées, superposés à une colonne vertébrale minérale prononcée. En bouche, le vin allie des fruits mûrs à une acidité vibrante, une minéralité saline et une finale longue et précise. Malgré la classification « Spätlese », ce vin est complètement sec (« Trocken »), ce qui lui confère un profil raffiné et hautement gastronomique plutôt que sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sols calcaires d'Osterberg apportent tension, finesse et une forte expression du terroir. Le vin a suffisamment de structure et d'extrait pour évoluer magnifiquement avec le temps et peut facilement vieillir de 8 à 12 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets-vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcellent avec les fruits de mer, les langoustines grillées, le ceviche, les sushis, les plats de poisson raffinés, la cuisine asiatique avec une acidité fraîche, ou la volaille en sauces crémeuses. Il s'accorde également à merveille avec des plats végétariens gastronomiques agrémentés d'herbes et d'éléments citronnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpätlese :\u003c\/b\u003e cela signifie que les raisins ont été récoltés plus tard que d'habitude (Spätlese se traduit par « vendange tardive »), ce qui permet une plus grande concentration de sucre et des saveurs plus profondes.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTrocken :\u003c\/b\u003e le vin est classé « sec », ce qui signifie qu'il a peu ou pas de sucre résiduel (2 g), ce qui permet à l'acidité vive et aux qualités minérales du Riesling de s'exprimer.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOsterberg :\u003c\/b\u003e cela fait référence à l'emplacement du vignoble, qui est un site de premier ordre, car le nom « Osterberg » suggère qu'il provient d'un terroir de haute qualité avec des conditions de croissance idéales pour le Riesling.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMillésime 2020 :\u003c\/b\u003e Le millésime 2020 en Rheinhessen est généralement considéré comme une très bonne année pour le Riesling sec, en particulier pour les producteurs qui travaillent avec une gestion minutieuse du vignoble et des rendements plus faibles comme Weingut Keßler. La saison a été marquée par un début précoce, des conditions chaudes et sèches tout au long de l'été, et un excellent potentiel de maturation. Le temps sec a réduit la pression des maladies et a permis une sélection saine des fruits, tandis que les nuits plus fraîches avant la récolte ont aidé à préserver l'acidité et la précision aromatique. En conséquence, de nombreux Rieslings 2020 présentent une combinaison de concentration de fruits mûrs et de fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068925063508,"sku":"DEKESOST20","price":10.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Osterberg20.jpg?v=1781078247"},{"product_id":"pazo-de-toubes-codos-de-larouco-mencia-barrica-2023","title":"Pazo de Toubes Codos de Larouco Mencia Barrica 2023","description":"\u003ch4 data-end=\"417\" data-start=\"0\"\u003eÉlevez votre sélection avec « Codos de Larouco Mencía Barrica » – un rouge affirmé, au terroir marqué, provenant des pentes abruptes de la DO Valdeorras (Galice).\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"417\" data-start=\"0\"\u003eÉlaboré par Pazo de Toubes, ce vin marie la pureté du cépage indigène Mencía à un élevage en fût réfléchi pour offrir profondeur, élégance et une forte identité. Issu de vignes plantées sur les « codos » (coudes) sinueux de Larouco, ce vin évoque le granit des montagnes, les nuits atlantiques fraîches et le caractère galicien. Idéal pour les cartes de restaurants gastronomiques, les rayons des détaillants haut de gamme ou les événements de dégustation où un rouge espagnol authentique et structuré est requis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"674\" data-end=\"696\"\u003e🥂 Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"2004\"\u003e\u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"877\"\u003eRégion et millésime :\u003c\/strong\u003e DO Valdeorras, Espagne — Millésime 2023.\u003cbr data-start=\"952\" data-end=\"955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"980\"\u003eCépage et vinification :\u003c\/strong\u003e Majoritairement 91 % Mencía, avec de petites incorporations d'Araúxa (7 %) et de Garnacha (2 %) provenant de vieilles vignes. Élevage d'environ 6 mois en fûts neufs de chêne français, américain et d'Europe centrale.\u003cbr data-start=\"1209\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1223\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge grenat profond avec un liseré cardinal, dense dans le verre.\u003cbr data-start=\"1316\" data-end=\"1319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1319\" data-end=\"1336\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Un nez complexe : fruits rouges et noirs mûrs, notes d'hibiscus, de romarin et de miel se mêlent à des épices nobles et à un subtil boisé.\u003cbr data-start=\"1494\" data-end=\"1497\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1497\" data-end=\"1528\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Corps moyen à plein, révélant des notes minérales des sols de Larouco, des tanins fins et un équilibre entre fraîcheur et structure. Le boisé est présent mais intégré, renforçant le caractère plutôt que de dominer.\u003cbr data-start=\"1780\" data-end=\"1783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1794\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et profonde, avec un arrière-goût d'herbes de montagne, une tension minérale et une élégante influence du bois.\u003cbr data-start=\"1929\" data-end=\"1932\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1932\" data-end=\"1949\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Excellent avec les viandes rouges grillées, le gibier (chevreuil, sanglier), les ragoûts riches, les fromages de vache affinés ou les plats végétariens copieux à base de champignons\/umami. Servir entre 16 et 18 °C et envisager une décantation pour une meilleure expression.\u003cbr data-start=\"2157\" data-end=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2181\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Buvable dès maintenant, mais conçu pour évoluer – sa structure suggère qu'il développera davantage de complexité au cours des 4 à 6 prochaines années (ou plus dans de bonnes conditions).\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068925129044,"sku":"ESPAZMEN23","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/costeira-codos-larouco-mencia-barrica.jpg?v=1781078247"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/collections\/PureWine_W.png?v=1780908889","url":"https:\/\/terroirhub.myshopify.com\/fr\/collections\/pure-wine-pure-food.oembed?page=3","provider":"terroirhub","version":"1.0","type":"link"}