{"title":"Accords mets et vins : agneau","description":"\u003cp\u003eLe Pauillac de \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e est souvent recommandé avec l'agneau, car l'« agneau de Pauillac » est très célèbre. Le \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e est certainement un bon choix (y compris d'autres communes et régions), mais il existe aussi d'autres options : le \u003cstrong\u003eCarignan Noir\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-casa-di-bricciano-il-ritrovo-2016","title":"La Casa di Bricciano Il Ritrovo 2016","description":"\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"160\"\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"160\" data-end=\"163\"\u003eCe vin présente une \u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"211\"\u003ecouleur rubis intense et sombre\u003c\/strong\u003e typique d'un rouge toscan structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"296\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"296\" data-end=\"299\"\u003eLes arômes sont \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"333\"\u003eriches et expressifs\u003c\/strong\u003e, avec des notes prononcées de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"287\" data-end=\"360\"\u003eCerises noires, mûres, pruneaux et figues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"415\" data-end=\"475\"\u003eÉpices douces et notes vanille-coco provenant de l'élevage en fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eImpressions de tabac et de baies confiturées\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"629\"\u003e\u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"599\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"599\" data-end=\"602\"\u003eEn bouche, le vin est :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"630\" data-end=\"846\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"630\" data-end=\"664\"\u003eSouple avec une acidité moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"665\" data-end=\"722\"\u003eFruité mais légèrement moins intense qu'au nez\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"723\" data-end=\"846\"\u003eCaractère de fruits noirs mûrs, avec des épices persistantes et une légère influence du chêne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"873\"\u003eMaturité\/Évolution :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"873\" data-end=\"876\"\u003eLe millésime 2016 a développé de la complexité avec le temps en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1061\" data-end=\"1082\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1082\"\u003eAccords Mets et Vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1189\"\u003eLa structure, le fruit mûr et les épices de ce vin en font un rouge très polyvalent en cuisine. Les accords suggérés incluent :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1204\"\u003eViandes Rouges\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1205\" data-end=\"1432\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1205\" data-end=\"1242\"\u003eSteak grillé ou steak au poivre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1243\" data-end=\"1269\"\u003eGigot d'agneau ou rôti de bœuf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1270\" data-end=\"1432\"\u003ePoitrine de bœuf ou travers de bœuf braisés\u003cbr data-start=\"1310\" data-end=\"1313\"\u003eCes accords complètent l'intensité fruitée, la structure tannique et les épices du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1458\"\u003ePlats Riches et Savoureux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1459\" data-end=\"1489\"\u003eViandes braisées ou ragoûts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1490\" data-end=\"1532\"\u003ePlats de gibier (sanglier ou cerf)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1533\" data-end=\"1566\"\u003eSaucisses grillées aux herbes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"1578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1578\"\u003eFromages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1579\" data-end=\"1788\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1579\" data-end=\"1788\"\u003eFromages affinés ou vieillis (Parmigiano-Reggiano, Pecorino, Gouda vieux)\u003cbr data-start=\"1651\" data-end=\"1654\"\u003eL'acidité et le salé des fromages affinés se marient bien avec le profil de fruits noirs et d'épices du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1795\" data-end=\"1815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1799\" data-end=\"1815\"\u003eConseils de Service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1816\" data-end=\"2040\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1816\" data-end=\"1942\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1818\" data-end=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1834\"\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e Servir à environ \u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1867\"\u003e18°C (64°F)\u003c\/strong\u003e pour un équilibre optimal et des arômes idéaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1943\" data-end=\"2040\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1945\" data-end=\"1959\"\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Envisager de décanter pendant \u003cstrong data-start=\"1983\" data-end=\"2000\"\u003e30 à 60 minutes\u003c\/strong\u003e pour ouvrir le bouquet et adoucir les tanins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2045\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlcool 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé 16\/18 mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille\u003cbr\u003eVivino 4.4\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922638676,"sku":"ITBRIRIT16","price":37.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Ritrovo16.jpg?v=1785584147"},{"product_id":"marramiero-dante-marramiero-montepulciano-dabruzzo-2015","title":"Marramiero Dante Marramiero Montepulciano d'Abruzzo 2015","description":"\u003ch4\u003eUn Montepulciano puissant et raffiné avec des fruits noirs mûrs, des épices méditerranéennes et une structure élégante.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rouge rubis profond avec des arômes intenses de cerises noires, de prunes mûres, de mûres, de cacao, de tabac et de subtiles notes balsamiques. La bouche est riche et concentrée, avec des tanins veloutés, des herbes méditerranéennes, des nuances de chocolat noir et une finale longue et structurée alliant puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExcellent avec les viandes rouges grillées, l'agneau mijoté, le sanglier, les plats de gibier, les fromages affinés, les préparations à la truffe et la riche cuisine italienne comme l'osso buco ou les plats de pâtes à base de ragoût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRégion : Abruzzes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation : Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCépage : 100 % Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVivino 4.5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture : Viticulture durable avec de faibles rendements pour une concentration optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVendanges : Vendanges manuelles à pleine maturité phénolique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation traditionnelle avec macération prolongée sur les peaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlevage : Élevé en fûts de chêne suivi d'un vieillissement en bouteille avant commercialisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle : Vin rouge corsé, structuré et complexe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTempérature de service : 16-18°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10-15 ans selon le millésime\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922376532,"sku":"ITMARDAN15","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/dante.jpg?v=1781078236"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-the-lord-2016","title":"La Casa di Bricciano The Lord 2012","description":"\u003cp\u003eRouge IGT toscan bio premium (assemblage spécial ; production limitée avec élevage prolongé). The Lord est un vin très spécial avec un long programme de vieillissement en fût et en bouteille, le profil sera très riche et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRubis profond à grenat au centre ; révèle maturité et concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \/ Aromatique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eArômes intenses et superposés de fruits noirs mûrs (cerise noire, prune), soutenus par les épices et le toast de l'influence prolongée du chêne français. Les notes secondaires incluent le cuir, le tabac, le cèdre et le sous-bois, reflétant un vieillissement prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalais\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCorsé avec des tanins fermes mais intégrés, une bonne structure et de la profondeur. Les saveurs combinent des baies noires concentrées avec des notes tertiaires complexes telles que le café, le cacao et les herbes balsamiques. Une acidité équilibrée maintient la fraîcheur du vin malgré sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFinale longue et savoureuse avec une texture musclée et un caractère épicé persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes rouges toscans haut de gamme comme The Lord s'accordent avec une cuisine tout aussi robuste. Suggestions d'accords :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViandes rouges\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eCôte de bœuf grillée, T-bone ou entrecôte.\u003cbr\u003eAgneau rôti au romarin et à l'ail\u003cbr\u003eJoues de bœuf ou queue de bœuf braisées lentement\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassiques italiens riches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eRagoût de sanglier avec pappardelle\u003cbr\u003eOsso buco (jarret de veau)\u003cbr\u003eBraciole de bœuf ou de porc\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFromages à pâte dure et affinés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eParmigiano-Reggiano\u003cbr\u003ePecorino Toscano stagionato\u003cbr\u003eManchego ou Comté affinés\u003cbr\u003eAccompagnements copieux\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto aux champignons ou plats truffés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003ePolenta avec ragoût de champignons sauvages\u003cbr\u003ePortobello grillé ou aubergine au parmesan\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eCes accords fonctionnent car la richesse, la structure et la complexité savoureuse du vin peuvent faire face à des aliments riches en umami et à des viandes satisfaisantes, tandis que l'acidité équilibre le gras et rafraîchit le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTempérature de service : 15°C\u003cbr\u003eDécantation : Recommandée (30-60 minutes) pour ouvrir les arômes et adoucir les tanins\u003cbr\u003eVerrerie : Grands verres de type Bordeaux pour concentrer les nuances\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc\u003cbr\u003eL'assemblage met l'accent sur le Cabernet Sauvignon pour la structure et la longévité, le Merlot apportant richesse et rondeur, et le Cabernet Franc contribuant à l'élévation aromatique et à la fraîcheur.\u003cbr\u003eIssu de vignobles du domaine à Gaiole in Chianti (Toscane) à environ 550 m d'altitude\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToscane IGT\u003cbr\u003eFermentation : Fermentation rouge traditionnelle\u003cbr\u003eVieillissement en fûts : Environ 36 mois en fûts de chêne français (barriques) \u003cbr\u003eVieillissement en bouteille : Minimum 7 ans avant la commercialisation (reflète le programme de maturation prolongée utilisé pour « The Lord ») \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ boire maintenant - 2041\u003cbr\u003eAlcool 14,5%\u003cbr\u003eProduction très limitée 270 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922835284,"sku":"ITBRILOR16","price":279.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/TheLord12jpg.jpg?v=1785596748"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-sangiovese-2015","title":"La Casa di Bricciano Sangiovese 2015","description":"\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003e98% Sangiovese et 2% Ancellotta\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant et jusqu'en 2042\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlcool 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieilli dix-huit mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille.\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le vin qui exprime le mieux cette région, à savoir un Sangiovese quasi pur avec 2% d'Ancellotta, au caractère affirmé. Fruits rouges et notes concentrées de fruits noirs. Saveur boisée parfaitement intégrée tout en conservant la fraîcheur grâce à l'acidité du cépage Sangiovese. Très bonne longueur.\u003cbr\u003eLe Sangiovese et la tomate forment une combinaison classique. Accompagnez ce vin de plats à base de tomate, comme des pâtes à la sauce rouge. Les spaghettis aux boulettes de viande, ce plat américain d'influences italiennes, célèbre dans le monde entier, ou les préparations à la sauce marinara, comme les raviolis alla marinara, sont des accords brillants avec le Sangiovese. Les steaks sont également très bons avec ce vin, en particulier l'entrecôte avec un peu de gras.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923031892,"sku":"ITBRISAN15","price":33.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Sangiovese15.jpg?v=1785585949"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-sangiovese-2016","title":"La Casa di Bricciano Sangiovese 2016","description":"\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003e98% Sangiovese et 2% Ancellotta\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant-2042\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé dix-huit mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille.\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le vin qui exprime le mieux cette région, à savoir le Sangiovese presque pur avec 2% d'Ancellotta, au caractère bien trempé. Fruits rouges et notes concentrées de fruits noirs. Saveur boisée parfaitement intégrée tout en conservant la fraîcheur grâce à l'acidité du cépage Sangiovese. Très bonne longueur.\u003cbr\u003eLe Sangiovese et la tomate sont une combinaison classique. Accompagnez ce vin de plats à base de tomates, comme des pâtes à la sauce rouge. Les spaghettis aux boulettes, plat américain aux influences italiennes, célèbre dans le monde entier, ou les préparations à la sauce marinara, comme les raviolis alla marinara, sont des combinaisons brillantes avec le Sangiovese. Les steaks s'accordent également très bien avec ce vin, en particulier l'entrecôte un peu grasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923195732,"sku":"ITBRISAN16","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Sangiovese16.jpg?v=1785587750"},{"product_id":"marramiero-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"Marramiero Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003ch4\u003eUn vin rouge italien souple et expressif, aux arômes de fruits noirs mûrs, aux tanins doux et avec une touche d'épices méditerranéennes.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez est généreux et fruité, révélant des arômes de cerise noire mûre, de prune, de mûre, de violette et de subtiles herbes méditerranéennes. En bouche, il est souple, sec et bien équilibré, avec des fruits noirs juteux, des tanins doux et une agréable touche épicée. La finale est ronde, fraîche et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eS'accorde bien avec les pâtes à la sauce tomate ou à la viande, les pizzas, les viandes grillées, les légumes rôtis, la charcuterie, les fromages à pâte mi-dure, les hamburgers, les brochettes d'agneau et la cuisine italienne de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRégion : Abruzzes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation : Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCépage : Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésime : 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eType de vin : Vin rouge sec\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture : Vignobles soigneusement sélectionnés dans les Abruzzes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRécolte : Raisins récoltés à maturité optimale pour préserver l'intensité du fruit et l'équilibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinification : Vinification traditionnelle en rouge avec macération pelliculaire et fermentation à température contrôlée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlevage : Principalement en cuves inox, éventuellement avec un court élevage en fût de chêne selon le style de la cuvée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle : Vin rouge italien fruité, souple et moyennement corsé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTempérature de service : 16-18°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : À déguster de préférence dans les 3 à 5 ans après le millésime.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068922900820,"sku":"ITMARMON24","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Montepulciano.jpg?v=1781078239"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-sangiovese-2017","title":"La Casa di Bricciano Sangiovese 2017","description":"\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"573\"\u003e🍷 La Casa di Bricciano Sangiovese 2017 a une robe d'un rouge grenat riche avec de subtiles nuances de brique qui reflètent sa maturité. Au nez, il offre des arômes complexes de cerises mûres, de prunes et de baies rouges séchées, entrelacés de notes herbacées savoureuses, de tabac doux et de soupçons de cuir. La bouche est élégante et structurée, mettant en valeur une acidité fraîche, des tanins raffinés et une intensité fruitée étagée, menant à une finale longue et équilibrée avec des échos d'épices terreuses et la chaleur des cerises mûres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"782\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSuggestions d'accords : Idéal avec la cuisine toscane, telle que les viandes braisées, l'agneau grillé, les pâtes à base de tomates ou le Pecorino affiné, où sa structure et sa complexité savoureuse peuvent compléter les saveurs riches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003e98% Sangiovese et 2% Ancellotta\u003cbr\u003eÀ boire dès maintenant jusqu'en 2044\u003cbr\u003eServir à 15°C\u003cbr\u003eAlcool 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé dix-huit mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille.\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068923720020,"sku":"ITBRISAN17","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/Sangiovese17.jpg?v=1785589547"},{"product_id":"chateau-grand-seuil-rouge-2020","title":"Château Grand Seuil Rouge 2020","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn rouge de Provence structuré, élevé en fût de chêne, mêlant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois, idéal pour les viandes grillées et les plats mijotés.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e🥂 Profil de dégustation\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRubis intense, haute intensité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLégère viscosité (reflet de l'alcool et de l'extraction)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePrimaire : fruits rouges mûrs (cerise, framboise)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSecondaire (signature clé) : épices douces (clou de girofle, cannelle), vanille, toasté (élevage en fût de chêne)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTertiaire : sous-bois, notes de forêt, légères touches terreuses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 Marqué par la complexité de la maturation en fût\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAttaque : ample, structurée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps : moyen → plein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil aromatique : cœur de fruits rouges évoluant vers les épices et le bois\u003cbr\u003eTexture : tannins ronds et intégrés (long élevage)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFraîcheur équilibrée (effet d'altitude)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 Décrit comme « ample et soutenu, avec élégance et finesse »\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMoyenne+ à longue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpices persistantes, fruits rouges et notes terreuses subtiles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHarmonieuse, non lourde\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésumé structurel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps : moyen+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcidité : moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTanins : moyen+, bien intégrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcool : 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle : rouge de Provence structuré, élevé en fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e🥩 \u003cstrong\u003eViandes rouges\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBœuf grillé (feu de bois, côte à l’os)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntrecôte, faux-filet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 Les protéines + les graisses équilibrent les tanins et la structure\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🐑 \u003cstrong\u003eAgneau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGigot d'agneau rôti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAgneau en croûte d'herbes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 Les herbes + les épices créent un pont avec les arômes du vin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍲 \u003cstrong\u003ePlats mijotés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDaube provençale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRagoût de bœuf\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 Correspond à la profondeur et à la texture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🦌 \u003cstrong\u003eGibier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCerf, sanglier\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 Les notes terreuses s'alignent avec les arômes tertiaires\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068925096276,"sku":"FBARLRO24","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/chateau-grand-seuil-rouge-WB.jpg?v=1787578557"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rouge-2022","title":"Château du Seuil Rouge 2022","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eChâteau du Seuil Rouge Aix-en-Provence – un rouge souple et ensoleillé avec des fruits noirs mûrs, des épices subtiles et un caractère provençal élégant.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"141\" data-start=\"125\"\u003e\u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"125\"\u003eApparence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"201\" data-start=\"142\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"201\" data-start=\"142\" data-section-id=\"13hexe8\"\u003eRubis brillant avec des reflets violets, jeune et limpide\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"213\" data-start=\"203\"\u003e\u003cstrong data-end=\"211\" data-start=\"203\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"382\" data-start=\"214\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"264\" data-start=\"214\" data-section-id=\"1jrzkz1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"237\" data-start=\"216\"\u003eFruits rouges et noirs :\u003c\/strong\u003e cerise, mûre, prune\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"310\" data-start=\"265\" data-section-id=\"1x85jzx\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"277\" data-start=\"267\"\u003eÉpices :\u003c\/strong\u003e poivre noir, réglisse subtile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"359\" data-start=\"311\" data-section-id=\"r6at5h\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"330\" data-start=\"313\"\u003eNotes herbacées :\u003c\/strong\u003e garrigue (thym, romarin)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"382\" data-start=\"360\" data-section-id=\"psi8ix\"\u003eLégère touche florale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"396\" data-start=\"384\"\u003e\u003cstrong data-end=\"394\" data-start=\"384\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"552\" data-start=\"397\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"421\" data-start=\"397\" data-section-id=\"1dzs6me\"\u003eSec, \u003cstrong data-end=\"419\" data-start=\"404\"\u003ecorps moyen\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"446\" data-start=\"422\" data-section-id=\"zdaurl\"\u003e\u003cstrong data-end=\"444\" data-start=\"424\"\u003eAcidité équilibrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"495\" data-start=\"447\" data-section-id=\"qrem9e\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"461\" data-start=\"449\"\u003eTanins :\u003c\/strong\u003e souples à moyens, bien intégrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"552\" data-start=\"496\" data-section-id=\"1pgjyky\"\u003eCœur de fruits juteux avec une touche salée et légèrement épicée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"566\" data-start=\"554\"\u003e\u003cstrong data-end=\"564\" data-start=\"554\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"633\" data-start=\"567\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"584\" data-start=\"567\" data-section-id=\"12ufrux\"\u003eLongueur moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"633\" data-start=\"585\" data-section-id=\"edx3pv\"\u003eFraîche, avec des notes fruitées et herbacées persistantes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"654\" data-start=\"635\"\u003e\u003cstrong data-end=\"652\" data-start=\"635\"\u003eRésumé du style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"780\" data-start=\"655\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"780\" data-start=\"655\" data-section-id=\"1ubiox7\"\u003eUn rouge provençal classique : \u003cstrong data-end=\"722\" data-start=\"681\"\u003efruité, souple et gastronomique\u003c\/strong\u003e, combinant la chaleur du sud et la fraîcheur de l'altitude\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"14zimh9\" data-start=\"850\" data-end=\"871\"\u003e🥩 Accords idéaux\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"890\"\u003eViandes grillées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"891\" data-end=\"941\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ned3tt\" data-start=\"891\" data-end=\"916\"\u003eCôtes d'agneau aux herbes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"oz9rl6\" data-start=\"917\" data-end=\"941\"\u003ePorc ou bœuf grillé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"988\"\u003e👉 Les tanins et les épices s'accordent avec les saveurs grillées\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🍲 Cuisine méditerranéenne\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1024\" data-end=\"1103\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vev3g\" data-start=\"1024\" data-end=\"1039\"\u003eRatatouille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xbwebc\" data-start=\"1040\" data-end=\"1063\"\u003ePlats à base de tomate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xv2tyx\" data-start=\"1064\" data-end=\"1103\"\u003ePlats au thym, romarin, ail\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1159\"\u003e👉 Les notes herbacées rappellent le caractère garrigue du vin\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🥓 Charcuterie\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1185\" data-end=\"1233\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1j29363\" data-start=\"1185\" data-end=\"1206\"\u003eSaucissons secs, jambon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vl2fp1\" data-start=\"1207\" data-end=\"1233\"\u003ePlanches rustiques simples\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-section-id=\"ov9xct\" data-start=\"1240\" data-end=\"1258\"\u003e🍗 Viandes légères\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1259\" data-end=\"1287\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12wn4oi\" data-start=\"1259\" data-end=\"1276\"\u003ePoulet rôti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1eurm7g\" data-start=\"1277\" data-end=\"1287\"\u003eDinde\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1294\" data-end=\"1313\"\u003e⚖️ Logique des accords\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1314\" data-end=\"1496\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1qchnyq\" data-start=\"1314\" data-end=\"1372\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1338\"\u003eTanins modérés →\u003c\/strong\u003e polyvalent avec diverses protéines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12xt8gn\" data-start=\"1373\" data-end=\"1431\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1397\"\u003eAcidité équilibrée →\u003c\/strong\u003e fonctionne avec la tomate et l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"to174o\" data-start=\"1432\" data-end=\"1496\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1460\"\u003eProfil herbacé\/épicé →\u003c\/strong\u003e complète la cuisine méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1503\" data-end=\"1521\"\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1522\" data-end=\"1620\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1bg8zag\" data-start=\"1522\" data-end=\"1547\"\u003eServir à \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1545\"\u003e15–17 °C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"hx5chl\" data-start=\"1548\" data-end=\"1598\"\u003eUne légère aération (15–30 min) améliore l'expression\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ztd1ot\" data-start=\"1599\" data-end=\"1620\"\u003eÀ boire \u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1620\"\u003e2024–2028\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1627\" data-end=\"1641\"\u003e🧩 En bref\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1642\" data-end=\"1781\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1685\"\u003erouge provençal polyvalent et gastronomique\u003c\/strong\u003e : accessible mais plein de caractère, parfaitement adapté aux \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1780\"\u003eplats méditerranéens et aux viandes grillées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068925227348,"sku":"FBARZRO25","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/chateau-du-seuil-rouge-WB.jpg?v=1787576739"},{"product_id":"marramiero-incanto-montepulciano-d-abruzzo-2023","title":"Marramiero Incanto Montepulciano D’Abruzzo 2023","description":"\u003ch4\u003eUn Montepulciano riche et élégant avec des fruits noirs mûrs, des tanins veloutés, des épices subtiles et une longue finale raffinée.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rouge rubis profond avec des reflets grenat. Le nez est intense et complexe, offrant des arômes de cerise noire, de prune mûre, de mûre, de violette, de cacao, de tabac et d'épices méditerranéennes douces. En bouche, il est corsé, doux et structuré, avec des fruits noirs mûrs, des tanins polis et un excellent équilibre entre puissance et fraîcheur. La finale est longue, chaude et persistante avec d'élégantes nuances de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExcellent avec les viandes rouges grillées, le bœuf mijoté, l'agneau, les gibiers, les préparations à la truffe, les fromages affinés, les plats à base de champignons sauvages et la cuisine italienne riche comme le ragoût, l'osso buco ou les viandes rôties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRégion : Abruzzes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAppellation : Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCépage : 100% Montepulciano\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMillésime : 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eType de vin : Vin rouge sec\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eViticulture : Vignobles à faible rendement avec une sélection rigoureuse des raisins\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVendanges : Vendanges manuelles à pleine maturité phénolique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVinification : Fermentation traditionnelle avec macération prolongée des peaux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eÉlevage : Vieilli en fûts de chêne suivi d'un vieillissement en bouteille avant commercialisation\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eStyle : Vin rouge italien corsé, élégant et structuré\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTempérature de service : 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePotentiel de garde : 8-12 ans selon le millésime et les conditions de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924178772,"sku":"ITMARINC23","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/incanto.jpg?v=1781078246"},{"product_id":"marramiero-inferi-montepulciano-dabruzzo-riserva-2020","title":"Marramiero Inferi Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2020","description":"\u003ch4\u003eUn Montepulciano Riserva puissant et d'une grande complexité, doté d'une intense richesse en fruits noirs, d'épices balsamiques, de tanins veloutés et d'un potentiel de vieillissement exceptionnel.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond, presque impénétrable, avec des reflets grenat. Le nez est intense et sophistiqué, révélant des arômes de cerise noire, de compote de mûre, de prune, de cacao, de tabac, de cuir, de réglisse et d'herbes balsamiques, superposés à d'élégantes épices boisées telles que la vanille, le clou de girofle et le cèdre. En bouche, il est corsé, concentré et structuré, avec une profondeur remarquable, des tanins soyeux et une finale longue et persistante, marquée par des fruits noirs, des épices et une fraîcheur minérale. Un vin alliant puissance, élégance et raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExceptionnel avec un faux-filet grillé, du bœuf vieilli, des viandes braisées, du gibier, de l'agneau, des plats à la truffe, un risotto aux champignons, des fromages affinés à pâte dure et une cuisine méditerranéenne riche. Également excellent avec des plats italiens mijotés et des sauces riches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRégion : Abruzzes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation : Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCépage : 100% Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVivino 4.2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eType de vin : Vin rouge sec\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViticulture : Vignobles à faible rendement avec une sélection rigoureuse des raisins\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRécolte : Manuelle à maturité phénolique avancée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinification : Longue macération et fermentation traditionnelle pour une extraction et une complexité maximales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlevage : Maturation prolongée en fûts de chêne suivie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille avant commercialisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle : Vin rouge italien puissant, structuré et apte au vieillissement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTempérature de service : 17–18°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 12–20 ans selon les conditions de stockage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068924375380,"sku":"ITMARINF20","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/inferi.jpg?v=1781078247"},{"product_id":"dupere-barrera-nowat-rouge-2018","title":"Dupéré Barrera Nowat Rouge 2018","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eA powerful yet refined Provençal red, combining fresh black fruit, Mediterranean spice and silky tannins with a long, characterful finish.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Tasting notes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eDeep purple colour. The nose opens with \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"531\"\u003efresh blackberry, blackcurrant and dark cherry\u003c\/strong\u003e, followed by \u003cstrong data-end=\"645\" data-start=\"595\"\u003epeppery spice and subtle Mediterranean nuances\u003c\/strong\u003e. Full and characterful on the palate, with \u003cstrong data-end=\"755\" data-start=\"689\"\u003esilky tannins, concentrated dark fruit and well-integrated oak\u003c\/strong\u003e. The finish is \u003cstrong data-end=\"801\" data-start=\"771\"\u003elong, spicy and persistent\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Food pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"850\" data-section-id=\"14zimh9\"\u003eExcellent with \u003cstrong data-end=\"959\" data-start=\"874\"\u003educk breast, grilled or roasted red meats, lamb, game and slow-cooked meat dishes\u003c\/strong\u003e. Its fruit and spicy character also work particularly well with \u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1024\"\u003earomatic, mildly spicy exotic cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1521\" data-start=\"1503\" data-section-id=\"11ocije\"\u003e🧭 Technical data\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1620\" data-start=\"1522\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1249\" data-start=\"1209\" data-section-id=\"5ju57b\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1211\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1269\" data-start=\"1250\" data-section-id=\"1xiz4v\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1264\" data-start=\"1252\"\u003eVintage:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1319\" data-start=\"1270\" data-section-id=\"1h510vy\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1292\" data-start=\"1272\"\u003eGrape varieties:\u003c\/strong\u003e Syrah \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1369\" data-start=\"1320\" data-section-id=\"1mklkhv\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1322\"\u003eVinification \/ ageing:\u003c\/strong\u003e 18 months in barrels\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1393\" data-start=\"1370\" data-section-id=\"16dqfs4\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1384\" data-start=\"1372\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1411\" data-start=\"1394\" data-section-id=\"1rr96qx\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1396\"\u003eColour:\u003c\/strong\u003e Red\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1450\" data-start=\"1412\" data-section-id=\"1ehmh9e\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1438\" data-start=\"1414\"\u003eServing temperature:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1450\" data-start=\"1439\"\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1501\" data-start=\"1451\" data-section-id=\"1kxnn8u\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1467\" data-start=\"1453\"\u003eDecanting:\u003c\/strong\u003e Recommended for \u003cstrong data-end=\"1501\" data-start=\"1484\"\u003e30–60 minutes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1555\" data-start=\"1502\" data-section-id=\"1fncydw\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1504\"\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Full-bodied, spicy, structured and silky\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1761\" data-start=\"1556\" data-section-id=\"7fz0ew\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1572\" data-start=\"1558\"\u003eCellaring:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1609\" data-start=\"1596\"\u003e10 years\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong data-end=\"1694\" data-start=\"1672\"\u003eready to drink now\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56446326341972,"sku":"FRDBNOW18","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/D-B-Nowat.jpg?v=1783969911"},{"product_id":"dupere-barrera-cotes-du-rhone-villages-2023","title":"Dupéré Barrera Côtes du Rhône Villages 2023","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eA generous Southern Rhône red bursting with ripe red fruit, floral nuances and warm Mediterranean character.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Tasting notes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eDeep purple-red colour. The nose is \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"301\"\u003efloral and expressive, with ripe cherry and red fruit aromas\u003c\/strong\u003e. Warm and generous on the palate, showing \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"403\"\u003ered fruit preserve, spice and a smooth, rounded texture\u003c\/strong\u003e. A rich yet approachable Rhône red with a persistent, fruit-driven finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Food pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"850\" data-section-id=\"14zimh9\"\u003ePerfect with \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"630\"\u003egrilled meats, lamb, barbecue dishes, roasted vegetables and Provençal tian\u003c\/strong\u003e. Also an excellent match for rustic Mediterranean cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1521\" data-start=\"1503\" data-section-id=\"11ocije\"\u003e🧭 Technical data\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1620\" data-start=\"1522\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tek8bi\" data-start=\"750\" data-end=\"810\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"829\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes du Rhône Villages\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xiz3r\" data-start=\"858\" data-end=\"877\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"872\"\u003eVintage:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7ot484\" data-start=\"878\" data-end=\"927\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"900\"\u003eGrape varieties:\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache \u0026amp; Carignan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ijrjhf\" data-start=\"928\" data-end=\"1012\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"947\"\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Low-temperature vinification; malolactic fermentation in barrels\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"v03hs5\" data-start=\"1013\" data-end=\"1057\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1026\"\u003eAgeing:\u003c\/strong\u003e In vats and French oak barrels\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o542ig\" data-start=\"1058\" data-end=\"1083\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1072\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ij1c6a\" data-start=\"1084\" data-end=\"1118\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1110\"\u003eServing temperature:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fhpak4\" data-start=\"1119\" data-end=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1135\"\u003eCellaring:\u003c\/strong\u003e 5 years\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1185\"\u003eTakeaway:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1339\" data-start=\"1201\"\u003eA warm, generous Rhône red packed with ripe cherry, juicy red fruit and Mediterranean spice—smooth, expressive and made for the grill.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461962576212,"sku":"FRDBCDR23","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/DB-cotes-du-rhone-villages.jpg?v=1784025720"},{"product_id":"dupere-barrera-cuvee-cornas-2021","title":"Dupéré Barrera Cuvée Cornas 2021","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eA powerful and refined Northern Rhône Syrah, combining intense black fruit, savoury spice and fine tannins with impressive depth and length.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Tasting notes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eDeep red with purple hues. An intense nose of \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"313\"\u003eblackberry, dark cherry and fresh leather\u003c\/strong\u003e, with savoury and spicy nuances. Full and imposing on the palate, showing \u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"467\"\u003econcentrated black fruit, fine tannins and a structured yet refined texture\u003c\/strong\u003e. The finish is \u003cstrong data-start=\"483\" data-end=\"516\"\u003elong, generous and persistent\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Food pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"850\" data-section-id=\"14zimh9\"\u003eExcellent with \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"896\"\u003educk breast, beef, roast lamb, venison and slow-cooked meat dishes\u003c\/strong\u003e. Also a superb partner for \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"972\"\u003emature hard cheeses and truffle-based dishes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"407e54aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1521\" data-start=\"1503\" data-section-id=\"11ocije\"\u003e🧭 Technical data\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1620\" data-start=\"1522\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1btunx3\" data-start=\"1057\" data-end=\"1086\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1075\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Cornas\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xiz3p\" data-start=\"1087\" data-end=\"1106\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1101\"\u003eVintage:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"72qraq\" data-start=\"1107\" data-end=\"1138\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1127\"\u003eGrape variety:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ofizqg\" data-start=\"1139\" data-end=\"1175\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1152\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Northern Rhône, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16dqfs4\" data-start=\"1176\" data-end=\"1199\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1190\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ij1c6a\" data-start=\"1200\" data-end=\"1234\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1202\" data-end=\"1226\"\u003eServing temperature:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n2oxqp\" data-start=\"1235\" data-end=\"1278\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1251\"\u003eDecanting:\u003c\/strong\u003e Recommended, \u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1278\"\u003e1–2 hours\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wxfg1g\" data-start=\"1279\" data-end=\"1339\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1291\"\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Full-bodied, structured, savoury and age-worthy\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qad43u\" data-start=\"1340\" data-end=\"1474\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1356\"\u003eCellaring:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1372\"\u003e10–15 years\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1185\"\u003eTakeaway:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cstrong\u003eA serious, age-worthy Cornas with concentrated black fruit, savoury spice and fine tannins - powerful Northern Rhône Syrah with elegance and depth.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56462158070100,"sku":"FRDBCOR21","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/DB-cuvee-cornas.jpg?v=1784025704"},{"product_id":"dupere-barrera-cuvee-hermitage-2018","title":"Dupéré Barrera Cuvée Hermitage 2018","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eA majestic Northern Rhône Syrah of remarkable depth, combining intense black fruit, liquorice and smoky spice with velvety tannins and impressive elegance.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Tasting notes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eDeep, dense purple colour. The nose is \u003cstrong data-end=\"303\" data-start=\"279\"\u003erefined yet powerful\u003c\/strong\u003e, revealing \u003cstrong data-end=\"398\" data-start=\"315\"\u003eblackberry and dark berry fruit layered with spice, liquorice and smoky nuances\u003c\/strong\u003e. The palate is concentrated and structured, with \u003cstrong data-end=\"495\" data-start=\"448\"\u003esilky, velvety tannins and impressive depth\u003c\/strong\u003e. A powerful yet polished Hermitage with a long, savoury and persistent finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Food pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-section-id=\"14zimh9\" data-start=\"850\" data-end=\"871\"\u003eSuperb with \u003cstrong data-end=\"730\" data-start=\"646\"\u003eroast beef, côte de boeuf, venison, wild boar, roast lamb and slow-braised meats\u003c\/strong\u003e. Also excellent with \u003cstrong data-end=\"794\" data-start=\"752\"\u003etruffle dishes and mature hard cheeses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"407e54aa\" class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1503\" data-end=\"1521\"\u003e🧭 Technical data\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1522\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003cli data-end=\"911\" data-start=\"879\" data-section-id=\"13ccn7d\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"897\" data-start=\"881\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Hermitage\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"931\" data-start=\"912\" data-section-id=\"1xiz4v\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"914\"\u003eVintage:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"963\" data-start=\"932\" data-section-id=\"72qraq\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"952\" data-start=\"934\"\u003eGrape variety:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1000\" data-start=\"964\" data-section-id=\"ofizqg\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"977\" data-start=\"966\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Northern Rhône, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1095\" data-start=\"1001\" data-section-id=\"1ox244v\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"1003\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Granitic sands and alluvial areas, characteristic of the Northern Rhône terroir\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1119\" data-start=\"1096\" data-section-id=\"1mly203\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1110\" data-start=\"1098\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1154\" data-start=\"1120\" data-section-id=\"ij1c6a\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1146\" data-start=\"1122\"\u003eServing temperature:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1198\" data-start=\"1155\" data-section-id=\"n2oxqp\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1171\" data-start=\"1157\"\u003eDecanting:\u003c\/strong\u003e Recommended, \u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1185\"\u003e1–2 hours\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1254\" data-start=\"1199\" data-section-id=\"1eai1hi\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1211\" data-start=\"1201\"\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Full-bodied, powerful, complex and refined\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1325\" data-start=\"1255\" data-section-id=\"1r8ql5c\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1257\"\u003eCellaring:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1287\" data-start=\"1272\"\u003e10–15 years\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1198\"\u003eTakeaway:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1198\" data-end=\"1201\"\u003e\u003cstrong\u003eA profound and elegant Hermitage with intense black fruit, liquorice, smoky spice and velvety tannins—powerful Syrah with impressive depth and ageing potential.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56462367064404,"sku":"FRDBHER18","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/DB-cuvee-hermitage.jpg?v=1784027505"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rouge-2023","title":"Château du Seuil Rouge 2023","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eChâteau du Seuil Rouge Aix-en-Provence – a smooth, sun-kissed red with ripe dark fruit, subtle spice, and elegant Provençal character.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Tasting notes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppearance\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBright ruby with purple reflections, youthful and clear\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNose\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRed \u0026amp; dark fruit:\u003c\/strong\u003e cherry, blackberry, plum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpice:\u003c\/strong\u003e black pepper, subtle liquorice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerbal notes:\u003c\/strong\u003e garrigue (thyme, rosemary)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLight floral touch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDry, \u003cstrong\u003emedium body\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBalanced acidity\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTannins:\u003c\/strong\u003e soft to medium, well integrated\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJuicy fruit core with a savoury, slightly spicy edge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinish\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMedium length\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresh, with lingering fruit and herbal notes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle summary\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA classic Provence red: \u003cstrong\u003efruit-driven, supple, and gastronomic\u003c\/strong\u003e, combining southern warmth with freshness from altitude\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Food pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e🥩 Ideal pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrilled meats\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLamb chops with herbs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrilled pork or beef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Tannins and spice match grilled flavours\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🍲 Mediterranean cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRatatouille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomato-based dishes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDishes with thyme, rosemary, garlic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Herbal notes mirror the wine’s garrigue character\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e🥓 Charcuterie\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDry sausages, ham\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimple rustic platters\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍗 Light meats\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoast chicken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurkey\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e⚖️ Pairing logic\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModerate tannins →\u003c\/strong\u003e versatile with various proteins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalanced acidity →\u003c\/strong\u003e works with tomato and olive oil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerbal\/spicy profile →\u003c\/strong\u003e complements Mediterranean cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧭 Technical data\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP Aix-en-Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSyrah, Grenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServe at \u003cstrong\u003e15–17 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLight aeration (15–30 min) improves expression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrink \u003cstrong\u003e2025–2029\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧩 Takeaway\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eversatile, food-friendly Provence red\u003c\/strong\u003e: approachable yet characterful, perfectly suited to \u003cstrong\u003eMediterranean dishes and grilled meats\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56750157955412,"sku":"FBARZRO23","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/files\/chateau-du-seuil-rouge-WB_f86d2c2d-e655-40c0-8c81-475ced6a3f6d.jpg?v=1787576739"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/1568\/3156\/collections\/Lam.jpg?v=1781078203","url":"https:\/\/terroirhub.myshopify.com\/fr\/collections\/lamsvlees.oembed","provider":"terroirhub","version":"1.0","type":"link"}